Epernövény
TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKgyümölcsös · friss · zöld
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
2Származás
Minta
Fragaria × ananassa
Meghatározás
A Fragaria egész növényének illata: zöld indák, fehér virágok és a gyökereknél sejlő gyümölcs. Földesebb és növényibb, mint maga az eper.
Fűszernövényes100
Zöld78
Friss73
Aromás42
Fás61
Földes20
kerti eper, közönséges eper
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- levelek és virágzó hajtáscsúcsok
- Chemical class
- összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Európa Észak-Amerika
Illat
A PREMIEREPEAU parfümjeiben
Terroir és feldolgozás
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Az egész epernövényből nem készül kereskedelmi kivonat. Zöld, földes és halványan virágos összetevőkből rekonstruálják.
- Összegképlet
- N/A — complex (leaf: tannins, fragarinol; fruit: furaneol C₆H₈O₃)
- CAS
- N/A — no single CAS (whole plant)
- Botanikai név
- Fragaria × ananassa
- Megjelenés
- Halványsárgától ámbraszínűig terjedő folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- kerti eper, közönséges eper
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetetMagára az alapanyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
Fizikai tulajdonságok
- Jegy
- Fő illatmolekula: Furaneol (DMHF, CAS 3658-77-3), karamellás-epres karakter.
A parfümkészítésben
Szívjegyeket módosító összetevő, amely földes, kerti zöld jelleget ad. Eltér az édes epergyümölcstől. Cisz-3-hexenolból, geraniolból, földes jegyekből és fanyar, zöldgyümölcsös árnyalatokból épül fel.
Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05volumenépítő
06frissesség
Kapható formák
illóolaj abszolú
Lásd még
8 jegy