Apakah Sitronelal alami atau sintetis?

Tersedia dalam bentuk alami maupun sintetis.

Sitronelal

Alami & sintetisBAU SITRUSsitrus · floral · segar

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

AtasPiramida

—Kekuatan

4jDaya tahan

4Asal

Spesimen

Cymbopogon nardus, Cymbopogon winterianus, Corymbia citriodora (sin. Eucalyptus citriodora)

Alami & Sintetis

Definisi

Sitronelal adalah aldehida monoterpenoid, komponen utama dalam campuran senyawa terpenoid yang memberi minyak serai wangi aroma lemon yang khas. Aromanya merupakan perpaduan intens antara lemon, serai wangi, dan mawar.

SITRUS BUNGA SEGAR HIJAU HERBAL BERLILIN

Rhodinal

Type: Bahan
Olfactive family: Sitrus
Chemical class: aldehida monoterpenoid

Instrumen

Piramida

AAtas

HHati

DDasar

—Kekuatan

Sedang hingga kuat

Sedang hingga kuat

Daya tahan pada kertas uji

4jam

1 j6 j24 j3 h7 h400 j

Negara penghasil

Tiongkok Indonesia Brasil Sri Lanka

Aroma

Cairan ini memiliki aroma lemon floral yang kuat. Aromanya segar dan bercitrus lemon, dengan nuansa hijau, aldehidik, serta sentuhan floral yang halus. Kesan awalnya adalah kesegaran cerah berkilau yang menyerupai lemon, dengan ketajaman aldehidik yang jelas. Aroma sitrus yang bersih dan segar mengingatkan pada kulit lemon segar, disertai nuansa aldehidik yang hijau dan sedikit metalik. Seiring bahan ini berkembang, muncul sentuhan floral yang halus, terutama nuansa yang menyerupai mawar. Intensitas aromanya sedang hingga kuat.

Di PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →EXTRAIT DE PARFUMTujuh extrait →

Terroir & Ekspresi

Kisah Lengkap

Citronellal (3,7-dimetilokt-6-enal, CAS 106-23-0) adalah aldehida monoterpenoid dengan rumus C₁₀H₁₈O. Senyawa ini sedikit larut dalam air dan larut dalam etanol. Kelarutannya dalam air mencapai saturasi sekitar 2 mM.

Minyak serai wangi adalah minyak esensial yang diperoleh dari daun dan batang berbagai spesies Cymbopogon. Minyak esensial dari pohon gum beraroma lemon (Corymbia citriodora, sebelumnya Eucalyptus citriodora) terutama terdiri atas citronellal (80%). Minyak serai wangi jenis Jawa, yang diperoleh dari Cymbopogon winterianus, mengandung 32-45% citronellal. Standar Indonesia untuk jenis ini mensyaratkan kadar citronellal minimum 35%. Minyak jenis Ceylon, yang diperoleh dari Cymbopogon nardus, mengandung 5-15% citronellal. Enantiomer (S)-(-) dari citronellal membentuk hingga 80% minyak dari daun jeruk purut, dan daun ini hanya mengandung stereoisomer (S). Enantiomer (R) ditemukan dalam lemon balm dan, dalam kadar lebih rendah, dalam serai. Meskipun citronellal merupakan komponen utama minyak esensial hasil penyulingan tanaman Cymbopogon, kandungannya dalam tanaman relatif rendah.

Citronellal mengalami siklisasi melalui reaksi karbonil-ena yang dipicu oleh seng bromida menjadi isopulegol, yang kemudian dihidrogenasi untuk menghasilkan mentol. Isopulegol merupakan bahan yang berguna untuk membuat aroma dan prekursor penting dalam sintesis mentol. Sintesis l-isopulegol melibatkan siklisasi selektif d-citronellal sebagai tahap penting. Dalam proses seng bromida, rasio l-isopulegol terhadap isomer lainnya adalah 94/6. Dengan katalis tris(2,6-diarilfenoksi)aluminium, siklisasi memungkinkan produksi isopulegol dengan hasil yang baik pada suhu yang sesuai (-15 hingga 50 °C).

Citronellal memiliki sifat pengusir serangga, dan penelitian menunjukkan efektivitas tinggi dalam mengusir nyamuk. Penelitian lain menunjukkan bahwa citronellal memiliki sifat antijamur yang kuat.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Jeruk Tangan Buddha · Kalamansi · Air Jeruk Sitrus · Buah Sitrus · Crystalfizz · Dihidromirsena · Asetat Dihidromirsena · Kumkuat

Sejarah

Eukaliptus beraroma lemon pertama kali dideskripsikan secara resmi pada 1848 oleh William Jackson Hooker, yang memberinya nama Eucalyptus citriodora. Pada 1995, Ken Hill dan Lawrie Johnson mengubah namanya menjadi Corymbia citriodora. Epitet spesifik citriodora berasal dari bahasa Latin dan berarti 'beraroma lemon'.

Minyak serai wangi telah terdaftar sebagai pengusir serangga di Amerika Serikat sejak 1948. Sintesis mentol asimetris melalui sitronelal dikembangkan oleh tim yang dipimpin Ryōji Noyori, yang memenangkan Hadiah Nobel Kimia 2001 sebagai pengakuan atas karyanya dalam proses ini. Health Canada melarang penggunaan minyak serai wangi sebagai pengusir serangga pada 2012 dan mencabut larangan tersebut pada Februari 2015.

Kedua jenis minyak serai wangi komersial kemungkinan berasal dari Rumput Mana Sri Lanka. Pasar minyak serai wangi alami telah tergerus oleh bahan kimia yang disintesis dari terpentin hasil penyulingan pohon konifer.

Pada 2010, sebuah studi genetika molekuler pada Drosophila melanogaster mengemukakan bahwa dua jalur penciuman yang berbeda bertanggung jawab atas keengganan lalat terhadap sitronelal ketika sitronelal dalam konsentrasi tinggi dibiarkan menguap.

Tahukah Anda?

Sitronelal adalah agonis langsung kanal TRPA1 pada Drosophila dan manusia, serta TRPA1 pada Anopheles gambiae. Kandungan sitronelal dalam minyak kayu putih beraroma lemon yang telah dimurnikan diubah menjadi isomer cis- dan trans- p-mentana-3,8-diol, suatu proses yang terjadi secara alami seiring bertambahnya usia daun kayu putih.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Sitronelal merupakan isolat utama dalam minyak hasil distilasi dari tanaman Cymbopogon (kecuali C. citratus, serai dapur), gum beraroma lemon, dan pohon teh beraroma lemon. Minyak sitronela banyak digunakan sebagai sumber bahan kimia wewangian seperti sitronelal, sitronelol, dan geraniol. R-sitronelal yang murni secara enantiomer dibuat dengan membentuk amina alil dari mirsena, mengisomerisasikannya secara asimetris dengan adanya kompleks rodium BINAP, lalu menghidrolisis produknya.

Rumus: C₁₀H₁₈O
CAS: 106-23-0
Botani: Cymbopogon nardus, Cymbopogon winterianus, Corymbia citriodora (sin. Eucalyptus citriodora)
Tampilan: Cairan tidak berwarna hingga kuning pucat
Kekuatan aroma: Sedang hingga kuat
Daya tahan aroma: biasanya 2-4 jam pada kertas blotter parfum
Sinonim: Rhodinal

Status IFRA

Lihat catatan

Dibatasi — Standar IFRA « Citronellal » (Amendemen 49)

Sifat fisik

Titik didih: 206.00 hingga 207.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Titik nyala: 165 °F (74 °C), cawan tertutup
Berat jenis: 0.853 g/cu cm pada 20 °C
Indeks bias: 1.446 pada 20 °C

Dalam Parfumeri

Citronelal, sitronelol, dan geraniol dari minyak serai wangi banyak digunakan di seluruh dunia dalam industri sabun, lilin dan dupa, wewangian, kosmetik, serta perisa. Minyak serai wangi jenis Jawa, yang memiliki kandungan citronelal dan geraniol lebih tinggi, merupakan sumber yang lebih baik untuk bahan turunan wewangian. Minyak serai wangi alami dan bahan turunannya lebih disukai oleh industri parfum. Citronelal terutama berfungsi sebagai bahan not atas, meskipun pengaruhnya dapat berlanjut hingga tahap awal perkembangan not tengah suatu wewangian. Kegunaannya mencakup akor sitrus, komposisi mawar, rekonstruksi serai, dan aroma bunga aldehidik. Hidroksisitronelal, bahan pewangi yang digunakan dalam wewangian, berasal dari citronelal.

Peran dalam formula

01modifikator

02pencampur

03kesegaran

04intermediat kimiawi

Tersedia sebagai

isolat alami sintetis

Lihat Juga

8 nada

Tangan Buddha sitrus Neroli floral · manis madu · hijau Jeruk Pahit jeruk · pahit · segar Bergamot sitrus · aromatik · pahit · seperti teh Jeruk Darah jeruk · segar · buah Shiikuwasha jeruk · segar · buah Tangelo jeruk · buah · segar Oktanal sitrus · lilin · aldehid

Tujuh extrait

INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set

Lanjutkan membaca

Extrait de Parfum Apa Itu Parfum Niche?

Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →