Hassaku

Hassaku kemungkinan merupakan hibrida alami pomelo × mandarin, dengan karakteristik mirip pomelo. Uji berbagi alel menunjukkan bahwa induknya adalah pomelo (Citrus maxima) dan mandarin Kunembo (Citrus nobilis). Pomelo adalah buah jeruk terbesar. Buah ini berasal dari Asia Tenggara dan merupakan salah satu leluhur liar spesies jeruk budidaya, seperti jeruk pahit dan jeruk bali. Jeruk pahit sendiri merupakan hibrida alami antara pomelo dan mandarin.

Asal

Hassaku ditemukan pada zaman Edo di Kuil Mitsugon Jōdo di Innoshima, yang kini merupakan bagian dari Onomichi, Prefektur Hiroshima, Jepang. Tanaman ini baru diperbanyak dan ditanam secara komersial sekitar tahun 1925.

Pohon dan Buah

Pohon hassaku tumbuh kuat dan tegak, serta hampir tidak berduri. Daunnya lebar dan mirip daun pomelo, tetapi sayap tangkai daunnya lebih sempit, menyerupai jeruk manis. Buahnya berukuran sedang hingga besar, berdiameter 9-10 cm, dan agak pipih. Buah ini berbiji dan berembrio tunggal, dengan banyak segmen dan sumbu lebar yang agak berongga saat matang. Bagian kulit berwarna kuning jingga, cukup tebal, dan sedikit bertekstur. Daging buahnya berwarna kuning muda. Kandungan airnya tidak terlalu tinggi, tetapi rasanya enak. Buah matang pada awal hingga pertengahan musim dan daya simpannya cukup baik. Buah dipanen pada musim dingin, tetapi dimakan beberapa minggu atau bulan kemudian, saat rasa pahitnya sudah berkurang.

Budidaya

Pada 1964, budidaya hassaku di Jepang dilaporkan telah melampaui 2.500 ekar, sebagian besar di Prefektur Hiroshima, tempat buah ini berasal. Selama 1960-an, pohon hassaku semakin banyak ditanam di daerah lain. Saat ini, sebagian besar hassaku diproduksi di Prefektur Wakayama, yang menyumbang sekitar 60% dari produksi Jepang. Sejumlah populasi pohon terserang virus tristeza jeruk, yang menyebabkan pertumbuhan kerdil dan menghancurkan hasil panen setelah 15-20 tahun.

Konsumsi

Hassaku adalah salah satu buah jeruk yang sering dimakan begitu saja oleh orang Jepang. Jepang memiliki lebih dari 25 varietas jeruk.

Penggunaan Medis

Ekstrak dari buah muda telah digunakan secara medis dalam kulit perawatan untuk pasien dermatitis atopik.

Kandungan Kulit

Kulit Citrus hassaku telah diteliti kandungan kimianya. Ekstrak metanol dari kulitnya menghasilkan dua limonoid baru, asam 1-acetyl-sphaerocarpainic I dan 1-acetyl-sphaerocarpain I, serta nor-seskuiterpenoid jenis eremofilana baru, 12-nor-11S-hydroxy-11-hydronootkatone. Sebelas senyawa yang telah dikenal juga diisolasi, termasuk nomilin, limonin, obakunon, nootkatone, umbelliferone, dan auraptene. Nor-seskuiterpenoid baru tersebut menunjukkan efek antiproliferatif yang lemah terhadap sel glioblastoma manusia U-251 MG.