Konkret Orris

Minyak orris, juga disebut mentega orris atau beurre d'iris, adalah minyak esensial yang diperoleh dari bunga iris, terutama Bunga iris germanica. Minyak hasil penyulingan membeku di dalam wadah penampung menjadi massa berwarna krem seperti lilin yang dikenal sebagai konkret orris. Bentuknya padat karena kandungan asam miristatnya yang tinggi (85%), zat putih menyerupai stearin. Konkret orris meleleh pada suhu sekitar tubuh. Akar orris adalah akar Iris germanica dan Iris pallida. Komponen akar orris yang paling bernilai adalah minyak orris, yang membentuk 0.1-0.2% dari akar dan berupa massa berwarna kuning keputihan yang mengandung asam miristat. Komponen lain pada akar orris meliputi lemak, resin, pati, lendir, ekstrak pahit, serta glukosida yang disebut iridin atau irisin.

Iron adalah kelompok senyawa beraroma metilionon yang digunakan dalam wewangian, berasal dari minyak iris. Iron terbentuk melalui oksidasi lambat triterpenoid dalam rimpang kering Bunga iris pallida. Keton C14 ini berasal dari degradasi oksidatif triterpenoid bisiklik termetilasi, yaitu sikloiridal. Iron yang biasanya ditemukan dalam ekstrak iris merupakan campuran isomer gamma-irone, cis-alpha-irone, trans-alpha-irone, dan beta-irone. Sejauh ini, iron hanya ditemukan dalam minyak akar orris dan ekstrak lumut ek. Alpha-irone memiliki rumus molekul C₁₄H₂₂O dan berat molekul 206.32. Asam miristat adalah asam lemak jenuh yang umum. Asam ini juga ditemukan dalam rimpang Iris, termasuk akar orris.

Bunga iris pallida dibudidayakan di wilayah Chianti, Italia, karena aroma dan khasiat obatnya. Tanaman ini berasal dari pesisir Dalmatia (Kroasia), tetapi telah banyak mengalami naturalisasi di tempat lain. Iris × germanica adalah hibrida alami hasil persilangan antara Iris pallida dan Iris variegata.

Bunga iris pallida dibudidayakan secara komersial untuk mengekstrak minyak esensial dari rimpangnya, yaitu akar orris. Tanaman ini menyukai tempat berbatu di zona Mediterania dan Submediterania serta tumbuh dengan tinggi batang 50-80 cm. Iris × germanica diperkirakan berasal dari kawasan Mediterania dan telah banyak mengalami naturalisasi di seluruh Eropa. Aroma akar iris berbeda dari aroma bunganya, dan setelah diolah mengingatkan pada bunga violet. Akar orris juga digunakan sebagai bahan botani dalam gin dan dalam tingtur untuk memberi aroma pada sirop.

Jelajahi ketujuh ekstrak parfum dalam Set Penemuan.