Portulaka atau Rumput Babi

AlamiHIJAUAN, REMPAH-REMPAH, DAN FOUGÈREhijau · beraroma tanah · segar

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida

—Kekuatan

—Daya tahan

—Asal

Spesimen

Portulaka atau Rumput Babi bahan parfum — Hati

Portulaka oleracea

Definisi

Portulaca oleracea, yang disebut krokot atau krokot babi, adalah gulma sukulen dari keluarga Portulacaceae. Tanaman ini dapat dimakan sebagai sayuran daun.

HIJAU BERAROMA TANAH SEGAR

portulaka, verdolaga, rumput babi

Type: Bahan
Olfactive family: Aromatik

Instrumen

Piramida

AAtas

HHati

DDasar

Aroma

Linalool digambarkan beraroma bunga dan mirip mawar. Senyawa volatil ketiga yang hadir dalam jumlah besar, 3-methyl-1-butanol, digambarkan beraroma kimiawi dan menyengat, atau beraroma buah dan malt.

Di PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →EXTRAIT DE PARFUMTujuh extrait →

Kisah Lengkap

Portulaca, yang umum dikenal sebagai krokot, adalah tanaman herba sukulen. Tanaman ini biasanya berumur setahun dan dapat tumbuh hingga setinggi 40 sentimeter. Batangnya halus, kemerahan, dan sebagian besar menjalar, dengan bunga kuning selebar hingga 6 milimeter. Tanaman ini tumbuh dari akar tunggang dengan akar sekunder berserat.

Asal dan Persebaran

Genus Portulaca memiliki lebih dari 100 spesies dan umumnya ditemukan di daerah tropis dan wilayah beriklim sedang yang hangat. Krokot tersebar luas dari Afrika Utara dan Eropa Selatan, melewati Timur Tengah dan anak benua India, hingga Malesia dan Australasia. Asalnya belum diketahui secara pasti. Batangnya yang sukulen dan daunnya yang berdaging menunjukkan bahwa tanaman ini mungkin berasal dari dan beradaptasi dengan iklim gurun Timur Tengah dan India. Tanaman ini tumbuh baik di kebun buah, kebun anggur, ladang, taman, tepi jalan, dan lahan terganggu lainnya. Akar tunggangnya membantu tanaman ini bertahan di tanah yang kurang subur dan saat kekeringan. Nama Portulaca berasal dari dua kata Latin yang berarti membawa dan susu, merujuk pada getah seperti susu di dalam tanaman.

Kimia dan Kandungan

Krokot mengandung asam alfa-linolenat, asam lemak omega-3 esensial. Daunnya mengandung hampir 300-400 mg asam alfa-linolenat per 100 g berat segar. Daunnya mengandung lebih banyak asam alfa-linolenat, alfa-tokoferol, asam askorbat, dan glutathione daripada daun bayam. Daunnya dilaporkan mengandung 671-869 mg oksalat per 100 g berat segar. Krokot juga merupakan sumber metabolit khusus seperti alkaloid, flavonoid, terpenoid, dan betalain.

Penggunaan Kuliner dan Tradisional

Semua bagian krokot dapat dimakan mentah atau dimasak, dan bijinya dapat digunakan untuk membuat tepung. Rasanya sedikit asam dan asin, dan tanaman ini dikonsumsi di berbagai wilayah Eropa, Afrika Utara, Timur Tengah, Asia, dan Meksiko. Asam oksalat dan asam malat menimbulkan rasa asam. Karena teksturnya yang berlendir, krokot juga cocok untuk sup dan semur. Di Meksiko dan wilayah barat daya Amerika Serikat, tanaman ini dikonsumsi sebagai verdolagas. Di wilayah Alentejo, Portugal, krokot digunakan untuk membuat sup tradisional, sopa de beldroegas. Masyarakat Aborigin Australia menggunakan biji krokot untuk membuat kue biji-bijian. Sejak zaman kuno, tanaman ini telah digunakan sebagai obat tradisional dan bahan pangan di berbagai belahan dunia.

Penggunaan Kosmetik

Dalam produk kosmetik, ekstrak Portulaca oleracea berfungsi sebagai kondisioner kulit.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Discovery Set.

—

Terkait: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alga · Lidah Buaya · Aroma · Asparagus · Alpukat

Tahukah Anda?

Portulaca oleracea adalah salah satu dari sangat sedikit tumbuhan yang mampu menggunakan jalur fotosintesis C4 dan metabolisme asam krasulasean. Verdolaga, kata bahasa Spanyol untuk krokot, merupakan julukan bagi klub sepak bola Amerika Selatan yang menggunakan skema warna hijau-putih pada seragam mereka.