Tumbuhannya
Reseda (Reseda odorata) adalah spesies tanaman berbunga dari keluarga reseda, yang dikenal dengan banyak nama umum, termasuk mignonette. Tanaman ini adalah herba semusim dengan batang tegak bercabang yang dapat mencapai tinggi maksimum 80 sentimeter. Bunganya yang harum memiliki enam kelopak berwarna putih hingga kekuningan atau kehijauan; setiap kelopak bagian atas terbagi menjadi tiga lobus sempit menyerupai jari. Di tengah bunga terdapat hingga sekitar 25 benang sari dengan kepala sari jingga besar yang menggantung. Tanaman ini telah lama dipelihara sebagai tanaman hias karena bunganya yang harum.
Asal dan budidaya
Tanaman ini kemungkinan berasal dari Cekungan Mediterania, tetapi terkadang dapat ditemukan tumbuh liar sebagai spesies introduksi di banyak wilayah dunia. Tanaman ini dikenal oleh Plinius dan bangsa Romawi. Untuk menghasilkan bunga yang sangat harum, mignonette membutuhkan tanah yang kaya, subur, bersih, banyak sinar matahari, dan irigasi. Mignonette ditanam sebagai tanaman semusim di sebagian besar wilayah, meskipun dapat tumbuh sebagai tanaman dwimusim di Zona 10, dan mudah menyebarkan benihnya sendiri. Lebah menyukai mignonette karena menghasilkan banyak nektar.
Kimia aroma
Theaspirone dikenal sebagai kandungan alami aroma tembakau dan, seperti ionone, berasal dari prekursor karotenoid.
Sejarah dan nama
Mignonette konon pertama kali diperkenalkan ke Prancis selatan, tempat tanaman ini disambut dengan nama mignonette. Catatan selanjutnya tentang budidaya dan penyebaran mignonette di taman baru muncul pada 1752, ketika benihnya ditanam di kebun botani di Chelsea, Inggris. Mignonette dengan cepat menjadi sangat populer di London, tempat tanaman ini ditanam dalam pot di balkon. Aromanya di jalanan dipercaya melindungi penduduk dari dampak buruk udara kotor yang berasal dari sungai dan tumpukan sampah. Sebagian orang yang penciumannya peka menganggap aromanya terlalu kuat untuk di dalam rumah.
Konon Napoleon mengumpulkan benih untuk taman Permaisuri Joséphine di Château de Malmaison. Permaisuri itu memang menanam mignonette di tamannya. Dalam bahasa bunga era Victoria, mignonette berarti "sifat-sifatmu melampaui pesonamu."
Nama Prancis mignonette berarti "kesayangan kecil". Asal-usul nama "mignonette" masih menjadi misteri. Nama Latinnya berasal dari resedare, yang berarti "meredakan", karena tanaman ini dipercaya bermanfaat untuk menyembuhkan memar dan nyeri. Dahulu, orang percaya bahwa tanaman ini memiliki kekuatan magis dan aromanya dapat menangkal penyakit tertentu yang menyebar melalui udara.
—
Terkait: Abelia · Bunga Badam · Alfa Terpineol · Alstroemeria · Heuchera · Amarilis · Bunga Bulan Amazon · Bunga Amethyst