
Cempaka putih adalah Magnolia × alba, tanaman berbunga hibrida yang umum dibudidayakan di Asia Tenggara dan wilayah tropis Asia Timur. Aroma minyak esensial bunganya sering digambarkan manis seperti gula, floral, menyerupai sampanye, dengan sedikit aroma herbal.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Bunga-bungaan
- Source
- bunga, daun
- Chemical class
- alami kompleks (minyak esensial)
Aroma
Terroir & Asal
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Di Taiwan, bunga dipetik dari pohon sebelum mekar, lalu dirangkai dalam ikatan pada kawat untuk dijual di pinggir jalan kepada sopir truk dan taksi. Bunga-bunga itu tetap harum selama beberapa hari.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Minyak atsiri bunga Michelia diperoleh melalui ekstraksi pelarut dari bunga segar. Ekstraksi pelarut bunga M. × alba menghasilkan 0,2% konkret, yang melalui distilasi uap dan ekstraksi simultan menghasilkan 0,05 g absolut per 100 g bunga. Bunga harus segera diolah karena hanya beberapa jam setelah dipetik, bunga akan berubah menjadi cokelat dan mulai kehilangan aromanya. Enfleurage juga telah digunakan untuk mengumpulkan senyawa aroma dari bunga. Minyak atsiri dari daunnya diperoleh melalui distilasi. Distilasi uap umum digunakan dalam ekstraksi komersial minyak atsiri karena metode ini praktis dan ekonomis.
- Rumus
- Campuran alami kompleks (konstituen utama: linalool; α-terpineol; alkohol feniletil)
- CAS
- 92457-18-6
- Botani
- Magnolia × alba
- Tampilan
- Cairan kuning pucat hingga kuning kehijauan (minyak daun)
- Sinonim
- Kayu cendana putih, pohon anggrek giok putih, Michelia alba, Cempaka putih, Bailan
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Catatan
- absolut Michelia alba — diekstraksi dengan enfleurage atau ekstraksi pelarut
Dalam Parfumeri
Minyak esensial Magnolia × alba adalah bahan pewangi yang umum digunakan dalam perawatan kulit, parfum, dan kosmetik. Ekstraksi bunga Michelia segar dan penyulingan daunnya menghasilkan dua minyak esensial beraroma berbeda yang digunakan dalam parfum berkualitas tinggi. Minyak ini terdaftar sebagai bahan yang secara umum diakui aman (nomor FEMA 3950) dan juga digunakan sebagai bahan perisa dalam makanan panggang, minuman, bumbu, produk susu beku, gelatin/puding, produk daging, dan permen lunak.