Ylang Ylang Ekstra

Minyak kenanga dibagi menjadi empat fraksi yang disebut Extra, I, II, dan III, yang dikumpulkan pada waktu distilasi yang semakin lama. Terkadang, fraksi yang disebut Extra superior juga dikumpulkan. Extra mencapai sekitar 35 hingga 40% dari total hasil distilasi dan dianggap sebagai produk paling bernilai. Jika terpapar cahaya, minyak ini kehilangan aroma aslinya yang lembut dan kuat.

Kimia

Extra memiliki kandungan tertinggi komponen beraroma kuat. Komponen ini mencakup p-cresyl methyl ether (5-16%), methyl benzoate (4-9%), linalool (7-24%), benzyl acetate (5.5-17.5%), dan geranyl acetate (2.5-14%). Fraksi lainnya mengandung jumlah hidrokarbon seskuiterpena yang semakin besar, seperti caryophyllene, germacrene-D, dan (E,E)-α-farnesene, yang jumlahnya mencapai lebih dari 70% pada kenanga III. Komponen seperti p-cresol, eugenol, dan isoeugenol penting bagi aromanya, meskipun hanya terdapat dalam konsentrasi rendah. Fraksi Extra dan fraksi pertama memiliki aroma terkuat dan terbaik karena mengandung persentase ester, eter, dan fenol tertinggi. Fraksi terakhir terutama terdiri atas seskuiterpena sehingga nilai aromanya rendah. Fraksi Extra memiliki massa jenis dan angka ester tertinggi serta rotasi optik dan indeks bias terendah. Semua kualitas minyak kenanga mengandung l-linalool, geraniol, eugenol, methyl benzoate, dan methyl salicylate dalam perbandingan yang bervariasi.

Asal

Cananga odorata termasuk dalam famili Annonaceae. Pada 1855, ahli botani Inggris Joseph Dalton Hooker dan Thomas Thomson memindahkan spesies ini ke genus Cananga dalam buku mereka, Flora Indica. Minyak ini diproduksi di Madagaskar dan Kepulauan Komoro, dengan hasil tahunan masing-masing 10 t dan 40 t. Minyak esensial kenanga menyumbang 29% dari total ekspor tahunan Komoro pada 1998.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Champaca · Absolut Champaca · Kamboja · Absolut Kamboja · Gardenia · Lysylang · Methyl Anthranilate · Plumeria