Frangipani
Crema densa e mielata su petali di gardenia contusi — tropicale ma mai semplice. La fragranza oscilla tra la dolcezza del latte di cocco e una profondità balsamica speziata, quasi medicinale, come l’olio di monoi riscaldato dal sole lasciato aperto su una mensola di legno.
Profumo
Terroir e origini
La storia completa
Lo sapeva?
Il nome del fiore non ha nulla a che fare con il fiore stesso. Alla fine del XV secolo, il marchese Pompeo Frangipani — un nobile romano — creò un profumo a base di mandorla per profumare i guanti di pelle, utilizzando radice di giglio di Firenze, muschio, civetta e spezie. La fragranza divenne di moda alla corte francese di Carlo IX. Quando i coloni francesi incontrarono più tardi la Plumeria alba nei Caraibi e notarono il suo profumo vagamente dolce di mandorla, chiamarono l’albero con il nome del profumo — non il contrario. La crema pasticcera frangipane condivide la stessa origine etimologica.
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
L'estrazione con esano di fiori freschi di Plumeria produce un 0,4-0,5% di concreto; il concreto viene poi lavato con etanolo per ottenere l'assoluto. La distillazione a vapore è possibile ma poco pratica con una resa dello 0,01%. L'enfleurage — la pressatura dei petali in grasso animale o vegetale — era usato storicamente e produce la resa più fedele del profumo del fiore vivo, ma ora è limitato alla produzione artigianale. L'assoluto è chimicamente instabile: il suo contenuto di esteri (in particolare salicilato di benzile e benzoato di benzile) si idrolizza nel tempo in acidi corrispondenti, degradando il profilo olfattivo e limitando la durata. L'analisi dell'headspace dei fiori vivi viene utilizzata per guidare le formule di ricostruzione.
- Formula
- C₁₄H₁₂O₂ (Benzoato di benzile, componente chiave) · C₈H₁₄O₂ (gamma-Octalattone, cremoso)
- CAS
- 94350-02-4 (assoluta di frangipani bianco) · 223748-06-9 (assoluta di frangipani rosa)
- Botanica
- Plumeria rubra L. / Plumeria alba L.
- Aspetto
- liquido oleoso trasparente da giallo pallido a marrone rossastro
- Intensità olfattiva
- Medio
- Persistenza
- 52 ore al 100,00%
- Sinonimi
- PLUMERIA FRANGIPANE ALBERO DEL TEMPIO FIORE DI LEI ·
Assoluto naturale: estremamente raro, senza restrizioni specifiche IFRA. Ricostruzioni: dipendono dai componenti.
- Punto di infiammabilità
- 185,00 °F. TCC (85,00 °C.)
- Densità
- 1,17618 a 1,18200 @ 25,00 °C.
- Indice di rifrazione
- 1,52900 a 1,54100 @ 20,00 °C.
In profumeria
Il frangipani funziona come nota di cuore in composizioni tropicali-floreali, solari ed esotiche. Il suo interesse strutturale risiede nella tensione tra il calore balsamico del salicilato di benzile e l'apertura luminosa dei terpeni — una spinta e trazione che conferisce agli accordi ricostruiti di frangipani più complessità rispetto alla maggior parte dei fiori tropicali. Poiché l'estratto genuino di frangipani è commercialmente impraticabile (instabile, a basso rendimento, costoso), la nota nella profumeria è quasi universalmente una ricostruzione. La palette standard: salicilato di benzile (CAS 118-58-1) per un caldo balsamico morbido, benzoato di benzile (CAS 120-51-4) per una fissazione dolce e mandorlata, nerolidolo per profondità legnoso-floreale, geraniolo per luminosità rosata, gamma-nonalattone (CAS 104-61-0) per la qualità cremosa di cocco, e frazioni di ylang-ylang per ricchezza tropicale. Alcuni profumieri aggiungono metil benzoato o assoluta di tuberosa per spingere l'accordo verso un registro più narcotico e indolico. Il frangipani si colloca naturalmente nella famiglia dei fiori bianchi ma fa da ponte verso territori solari, acquatici-tropicali e persino gourmand-ambra quando si enfatizzano le qualità lattoniche e balsamiche. Nessun profumo attuale di PREMIEREPEAU presenta il frangipani come nota dichiarata.