Narcotico, verde-floreale, con una dolcezza intensa simile al miele. Narciso jonquilla — un narciso primaverile il cui profumo è più intenso e indolico di quanto ci si aspetti.
Pesante, narcotico, miele-verde con una sottotono animalico. Più complesso e intenso del narciso, meno indolico della tuberosa, con una qualità specifica di narciso-verde che è sia fresca che soffocante. Il contenuto di indolo gli conferisce un leggero margine fecale-animalico ad alta concentrazione che diventa inebriantemente bello alla dose giusta.
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Esplosione intensa di miele-verde, floreale narcotico
Residuo persistente miele-verde, scuro e complesso
Terroir & Origins
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The Full Story
Il giunchiglia (Narcissus jonquilla) è una specie di narciso originaria della Penisola Iberica e del sud della Francia. A differenza del comune narciso da giardino (N. pseudonarcissus), che ha un profumo leggero e pulito, il giunchiglia produce un fiore intensamente profumato con un carattere pesante, narcotico, miele-verde.
L'assoluta di giunchiglia è una delle assolute floreali più costose nella profumeria. Il profumo è complesso: una nota di testa dolce e mielata, un carattere verde di narciso nel cuore, e una base leggermente animale e indolica. I principali odoranti includono acetato di benzile, indolo (responsabile della pesantezza narcotica), linalolo e metil benzoato.
La produzione è concentrata nella regione di Grasse, nel sud della Francia, dove i giunchiglie vengono raccolti in primavera. L'assoluta si ottiene tramite estrazione con solvente attraverso il concreto, producendo un liquido viscoso di colore arancione scuro con una straordinaria ricchezza olfattiva.
Il nome del genere Narcissus potrebbe derivare dal greco 'narke' (intorpidimento, torpore) — la radice di 'narcotico'. Si credeva che il forte profumo dei fiori causasse sonnolenza. I bulbi contengono l'alcaloide narciclasina, che è tossico e ha dimostrato di avere proprietà antitumorali in studi di laboratorio.
Extraction & Chemistry
Extraction method: L'estrazione con solvente dei fiori di Narcissus jonquilla produce un concreto, che viene ulteriormente lavorato per ottenere un assoluto. L'assoluto è un liquido viscoso di colore arancione scuro-marrone. Le rese sono estremamente basse — circa lo 0,04% di assoluto dai fiori freschi. La produzione avviene principalmente a Grasse, in Francia, durante la raccolta primaverile. Si tratta di un'estrazione floreale laboriosa e costosa.
L'assoluto di giunchiglia è una nota di cuore che conferisce un carattere narcotico, floreale miele-verde. Un ingrediente naturale pregiato e costoso nella profumeria di alta gamma. Funziona in composizioni a base di narciso, fioriture primaverili e accordi concentrati di fiori bianchi. Il contenuto di indolo lo rende un ponte verso territori animalico-floreali. Compatibile con giacinto, tuberosa e gelsomino. La qualità verde-narciso si abbina a foglia di violetta e galbano. La sua rarità e costo significano che viene usato a concentrazioni molto basse — poche gocce trasformano una composizione.
