Dolce-verde, con sfumature di miele e un leggero sottofondo narcotico. Il profumo delle siepi di viburno in primavera — nettare intenso contro fogliame pungente.
Floreale dolce e mielato con uno sfondo verde foglioso e una sottotraccia speziata (simile al chiodo di garofano). Più ricco del ligustro, meno narcotico del gelsomino, con una qualità da giardino domestico. V. carlesii in particolare è intensamente dolce, quasi come il Daphne, con un calore che riempie la stanza. I gambi verdi aggiungono un contrappunto vegetale al nettare denso.
Evolution over time
Immediately
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Esplosione floreale dolce e mielata con sfumature verde-speziate
After a few hours
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Qualità di nettare caldo, la speziatura simile al chiodo di garofano si ammorbidisce
After a few days
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Debole residuo dolce-verde, delicato e floreale
Terroir & Origins
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The Full Story
Il viburno comprende un grande genere (oltre 150 specie) di arbusti della famiglia Adoxaceae, diverse delle quali hanno fiori profumati. Viburnum carlesii (viburno coreano speziato) è la specie con il profumo più intenso, con un carattere floreale dolce, speziato, quasi simile al chiodo di garofano. Viburnum opulus (gelsomino di Guelder) e V. tinus hanno anch'essi profumi distinti.
Il profilo olfattivo varia a seconda della specie ma generalmente combina una qualità floreale dolce come il miele con note verdi e fogliose e, in alcune specie, un leggero sottotono narcotico o indolico. Viburnum carlesii in piena fioritura ha una ricchezza simile al daphne — dolce, intenso, quasi stucchevole in spazi chiusi.
Non esiste un olio essenziale o assoluto commerciale di viburno. La nota è ricostruita in profumeria usando combinazioni di linalolo, benzoato di benzile, eugenolo (per la qualità speziata) e basi floreali dolci. Rimane un punto di riferimento di nicchia piuttosto che un ingrediente comune.
Le bacche di Viburnum opulus erano una fonte alimentare tradizionale in Russia e Scandinavia, dove venivano trasformate in marmellate e bevande. Le bacche contengono viburnina, un composto amaro che deve essere cotto o congelato prima del consumo per ridurre la tossicità.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Non esiste un olio essenziale o un assoluto commerciale di viburno. I composti volatili dei fiori includono linalolo, terpineolo, benzil benzoato ed eugenolo, ma non è stata sviluppata alcuna estrazione su larga scala. La nota viene sempre ricostruita sinteticamente.
fiore di viburno, cespuglio di palla di neve, viburno opulus
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido da incolore a giallo pallido
In Perfumery
Il viburno è una nota floreale ricostruita utilizzata in composizioni floreali da giardino e verdi-dolci. Non esiste un estratto commerciale, quindi i profumieri creano l'accordo a partire da linalolo, benzoato di benzile, eugenolo, indolo (in tracce) e materiali mielati. Fornisce un carattere da giardino primaverile — siepi floreali dolci con una profondità verde. Funziona come nota di cuore in composizioni floreali-verdi e romantiche. Si abbina con accordi di lillà, glicine e altri fiori primaverili.
