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Mentolo nella Profumeria | Première Peau

VERDI, ERBE E FOUGÈRE  /  fresco · agrumato · verde
Mentolo
Mentolo perfume ingredient
CategoryVERDI, ERBE E FOUGÈRE
Subcategoryfresco · agrumato · verde
Origin
VolatilityNota di testa
BotanicalMentha × piperita L. / Mentha arvensis L.
Appearanceincolore cristallino fuso
Odor StrengthMedio
Producing CountriesCina, Germania, India, Giappone
PyramidInizio

Il freddo in sé, imbottigliato. Tagliente, cristallino, che libera le vie nasali — menta piperita ridotta alla sua essenza molecolare.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

Tagliente, cristallino e penetrante. L'impatto iniziale è freddo e pulito -- vetro liquido di gaultheria. Dietro il freddo si nasconde una dolcezza erbacea di menta che diventa più evidente man mano che la sensazione di freschezza svanisce. Più pungente della menta verde, meno dolce della gaultheria. A livelli di traccia, si percepisce come 'freschezza' piuttosto che 'menta'.

Evolution over time

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Terroir & Origins

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The Full Story

Il mentolo (CAS 89-78-1) è un alcol terpene ciclico (C10H20O, PM 156,27) che attiva il recettore del freddo TRPM8, creando la sensazione fisiologica di freddo indipendentemente dal cambiamento reale della temperatura. È il costituente principale dell'olio di menta piperita (Mentha piperita), costituendo il 30-55% dell'olio essenziale.

Il mentolo naturale è estratto dalla menta campestre (Mentha arvensis), coltivata principalmente in India, Cina e Brasile.

In profumeria, il mentolo è usato con parsimonia. Il suo effetto rinfrescante è potente, ma il suo carattere mentolato può sovrastare composizioni delicate. Funziona meglio come modificatore in tracce -- aggiungendo un fresco subliminale ad accordi acquatici, verdi e aromatici senza farsi riconoscere come 'menta'.

Did You Know?

Did you know?
Il processo per la produzione di mentolo sintetico utilizza un catalizzatore chirale che è stato fondamentale per il Premio Nobel per la Chimica assegnato a Ryoji Noyori nel 2001. Produce circa 3.000 tonnellate di mentolo all'anno con questo metodo, pari a circa il 10% della fornitura globale.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Due percorsi principali: (1) Estrazione naturale dall'olio di menta cornuta Mentha arvensis tramite cristallizzazione frazionata, principalmente in India. La produzione globale supera le 30.000 tonnellate all'anno.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaC10H20O
CAS Number89-78-1
Botanical NameMentha × piperita L. / Mentha arvensis L.
IFRA StatusNessuna restrizione nota
SynonymsMENTA CANFORA · MENTA PIPERITA CANFORA
Physical Properties
Odor StrengthMedio
Lasting Power32 ore al 100,00%
Appearanceincolore cristallino fuso
Boiling Point212,00 a 216,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point200,00 °F. TCC (93,33 °C)
Specific Gravity1,01300 a 1,01400 @ 25,00 °C.
Refractive Index1,45800 a 1,45800 @ 20,00 °C.
Melting Point34,00 a 36,00 °C. @ 760,00 mm Hg

In Perfumery

Il mentolo funziona come modificatore di traccia e agente rinfrescante. Usato a concentrazioni molto basse (0,01-0,5%) per aggiungere una freschezza subliminale a composizioni fresche, acquatiche, aromatiche e verdi. A dosi più elevate, diventa apertamente mentolato e può dominare. Utilizzato anche nella profumeria funzionale (cura orale, deodoranti, spray per il corpo) dove la sensazione di freschezza è l’effetto principale. Si trova negli accordi fougère insieme a lavanda e cumarina.

See Also

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