NATURALI E SINTETICI, POPOLARI E INSOLITI / fruttato · dolce · caldo
Prunol
Category
NATURALI E SINTETICI, POPOLARI E INSOLITI
Subcategory
fruttato · dolce · caldo
Origin
Volatility
Nota di cuore
Botanical
N/A — base per profumeria (ispirata al frutto di Prunus domestica)
Appearance
Liquido limpido da incolore a giallo pallido
Odor Strength
Medio
Pyramid
Cuore
Simile al pruno, mandorla-ciliegia, leggermente amaro. Prunol cattura il carattere benzaldeidico dei frutti a nocciolo: ciliegia, mandorla, nocciolo di prugna.
Mandorla amara, ciliegia maraschino, nocciolo di frutta a nocciolo. Meno dolce della vaniglia, meno fruttato della ciliegia fresca, più simile al nocciolo di entrambi.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Esplosione brillante di ciliegia con mandorla amara
After a few hours
After a few hours
Calore del nocciolo di ciliegia, leggermente dolce
After a few days
After a few days
Persistenza morbida di mandorla amara
The Full Story
Prunol fa riferimento al carattere olfattivo dei materiali del genere Prunus. La molecola dominante è il benzaldeide (mandorla amara, ciliegia maraschino). Molecole correlate includono eliotropina e alcol benzilico.
Il nome suggerisce una molecola sintetica o una base che cattura questo carattere di nocciolo amaro, mandorla fruttata. Si trova all'incrocio tra gourmand (torta di ciliegie, marzapane) e leggermente sinistro (il cianuro odora di mandorle amare per la stessa ragione chimica).
In profumeria, questa funzione come modificatore dal cuore alla base aggiungendo una dolcezza leggermente amara, vicina al cibo.
Benzaldeide e cianuro di idrogeno vengono entrambi prodotti quando l'amigdalina nei noccioli di ciliegia si scompone enzimaticamente. La benzaldeide stessa non è tossica; il pericolo deriva dall'HCN prodotto contemporaneamente.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dati di estrazione non verificati in modo indipendente. Il benzaldeide è prodotto sinteticamente o da fonti naturali.
Botanical Name
N/A — base per profumeria (ispirata al frutto di Prunus domestica)
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
Prunol SP, base Prunol, Prunol de Laire
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido limpido da incolore a giallo pallido
Boiling Point
~225 °C a 760 mm Hg (stima)
Flash Point
> 200 °F TCC (stima)
Specific Gravity
0,830-0,850 a 25 °C (stima)
In Perfumery
Modificatore cuore-fondo per composizioni di frutti a nocciolo e mandorla. Molecola chiave: benzaldeide. Supportato da elicriso e alcol benzilico. Deve essere dosato con attenzione per evitare toni medicinali.