Verde caldo e dolce come una confettura al sole. L’assoluta di foglia di lampone non ricorda tanto il frutto quanto il gesto di schiacciare i gambi della pianta tra le dita — linfa aspra, resina balsamica, una dolcezza cuoiosa sotto.
Si apre con una nota aspra e succosa — una marmellata baciata dal sole punteggiata da linfa verde, più vicina al davana che al vero frutto di lampone. Lo sviluppo centrale rivela caramello balsamico e una morbida qualità cuoiosa simile all’assoluta di abete. Più secco e resinato rispetto al germoglio di ribes nero, meno pungente del galbano, senza la dolcezza sintetica da caramella del chetone di lampone. L’asciugatura è silenziosamente legnosa e balsamica, con un lieve calore simile all’uvetta.
Evolution over time
Immediately
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Verde aspro e succoso — frutta marmellatosa e gambi schiacciati, dolcezza quasi davana
After a few hours
After a few hours
Emergono cuoio balsamico, sottotono di resina di abete, la frutta sfuma in una nota calda di caramello e uvetta
After a few days
After a few days
Residuo morbido, secco, legnoso-balsamico con lieve dolcezza cuoiosa
Terroir & Origins
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The Full Story
L'assoluto di foglia di lampone è una delle contraddizioni silenziose della profumeria: porta il nome di un frutto che tutti conoscono, ma ha un odore quasi del tutto diverso. L'assoluto, estratto con solvente dalle foglie di Rubus idaeus coltivate principalmente in Francia, si apre con una dolcezza verde succosa e marmellatosa — aspra e riscaldata dal sole, come schiacciare una manciata di steli in un cespuglio di bacche. Ma nel giro di pochi minuti l'impressione fruttata svanisce, sostituita da qualcosa di più strano: resina balsamica, cuoio morbido, un'oscurità caramellata simile all'assoluto di abete o davana.
Il materiale è fisicamente impegnativo da lavorare. È estremamente denso e appiccicoso, richiedendo pazienza e diluizione in alcol prima di poter essere miscelato. Ma la sua ricompensa olfattiva giustifica lo sforzo. A differenza del frambinone (chetone di lampone, CAS 5471-51-2), la molecola sintetica che fornisce la nota di bacca riconoscibile nella maggior parte delle fragranze commerciali, l'assoluto di foglia di lampone contribuisce con un verde strutturato e multilivello che ancorano le composizioni invece di addolcirle.
Nel cuore medio collega le note di testa fruttate alle basi legnose, ammorbidendo le transizioni con il suo sottotono resinoso. Il suo tipo di odore è classificato come verde, con qualità di carattere foglioso, fruttato, marmellatoso, balsamico, cuoioso e resinoso a piena concentrazione. L'assoluto è solubile in alcol e insolubile in acqua, e nessun olio essenziale è distillato commercialmente dalle foglie di lampone — questo assoluto è l'unico estratto naturale disponibile per i profumieri.
L'assoluto di foglia di lampone ha un profumo quasi del tutto diverso da quello del frutto di lampone. L'aroma caratteristico del lampone nella profumeria deriva dal reosmina (chetone di lampone, 4-(4-idrossifenil)butan-2-one), presente nel frutto ma quasi assente nelle foglie. L'assoluto di foglia è più simile per carattere al davana o al balsamo di abete che a qualsiasi bacca.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Estrazione con solvente delle foglie di Rubus idaeus, principalmente prodotte in Francia. L’assoluta è estremamente densa e appiccicosa, solubile in alcol ma insolubile in acqua. I dati di resa non sono stati verificati indipendentemente. Non viene prodotto commercialmente alcun olio essenziale dalle foglie di lampone — l’assoluta è l’unica forma naturale disponibile.
L’assoluta di foglia di lampone funge da ponte dal cuore alla base nelle composizioni verdi e chypre. Il suo doppio carattere — contemporaneamente fruttato-aspro e resinoso-pelle — le permette di legare le note di testa luminose alle fondamenta legnose senza la nitidezza sintetica del frambinone (il chetone di lampone standard). Funziona come naturalizzante nelle formule ricche di aromachemici, ammorbidendo i contorni con il suo sottotono balsamico simile all’abete. Nelle strutture fougère, può sostituire o integrare gli accordi tradizionali di lavanda e cumarina con una nota verde più contemporanea, meno associata al barbiere. L’assoluta è estremamente viscosa e deve essere diluita in alcol o DPG prima della miscelazione.
