Presente in Pinus spp., Salvia rosmarinus, Boswellia spp.
Appearance
Liquido trasparente da incolore a giallo pallido
Odor Strength
Alto
Producing Countries
Cina, India, Stati Uniti
Pyramid
Inizio
Secco, fresco di pino, come spezzare in due un ago di pino. L'alfa-pinene è l'odore delle foreste di conifere — resinoso, terpenico, pulito e tonificante.
Immediatamente resinoso, pungente e terpenico. Pulito e luminoso — l'archetipo dell'odore di conifera. Più resinoso del limonene, meno medicinale dell'eucaliptolo, più pungente del beta-pinene (il suo isomero, che è più legnoso). A diluizione, emerge una sottile qualità erbacea-verde. Molto volatile — la prima cosa che senti in una foresta di pini, e la prima a scomparire da un cartoncino assorbente.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Esplosione acuta e luminosa di pino. Turpenica e pulita. Molto volatile.
After a few hours
After a few hours
Il carattere di pino svanisce rapidamente. Residuo tenue erbaceo-resinoso.
After a few days
After a few days
Quasi scomparso. Tenacia minima. Freschezza breve e tonificante.
The Full Story
CAS 80-56-8. Un monoterpene biciclico e uno dei terpeni più abbondanti in natura. L'alfa-pinene è il volatile dominante nella resina di pino, e si trova a livelli significativi in rosmarino, eucalipto, incenso e dozzine di altri oli essenziali. È il terpene più prodotto dalle piante a livello globale.
Il profumo è nettamente di pino, fresco e terpenico. Si percepisce come pulito, brillante e con note di conifere — l'odore immediato e inconfondibile di una foresta di pini. A concentrazioni elevate, appare una durezza simile a un solvente; a livelli tipici della profumeria, è fresco e rinvigorente. La molecola è una nota di testa con alta volatilità (punto di ebollizione 156°C) e rapida evaporazione.
In profumeria, l'alfa-pinene è più spesso un componente degli oli essenziali (pino, rosmarino, cipresso, ginepro) che usato come molecola isolata. Il suo valore principale è contribuire al carattere 'fresco-verde-coniferato' di questi oli. Quando usato come isolato, fornisce una freschezza pungente di pino ma deve essere miscelato con cura per evitare un'impressione simile alla trementina.
L'alfa-pinene è il composto organico volatile biogenico (BVOC) più ampiamente emesso sulla Terra — le foreste globali rilasciano circa 66 milioni di tonnellate ogni anno. Questa massiccia emissione contribuisce alla foschia blu visibile sulle montagne boscose (da cui il nome 'Blue Ridge Mountains') attraverso la fotochimica atmosferica.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ottenuto commercialmente dalla trementina — un sottoprodotto dell'industria della polpa di carta (trementina di gomma dalla resina di pino, o trementina solfato dal processo Kraft). La trementina è composta per circa il 60-80% da alfa-pinene. La produzione globale annua di trementina supera le 300.000 tonnellate, rendendo l'alfa-pinene una delle sostanze aromatiche naturali più economiche e abbondanti.
Molecular Formula
C10H16
CAS Number
80-56-8
Botanical Name
Presente in Pinus spp., Salvia rosmarinus, Boswellia spp.
IFRA Status
< 10 mmoli / litro di perossidi
Synonyms
ALFA-PINENE · Α-PINENE
Physical Properties
Odor Strength
Alto
Lasting Power
4 ore al 100%
Appearance
Liquido trasparente da incolore a giallo pallido
Boiling Point
155,00 a 156,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
90,00 °F. TCC ( 32,22 °C. )
Specific Gravity
0,85300 a 0,86100 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,46300 a 1,46700 @ 20,00 °C.
Melting Point
-64,00 a -62,00 °C. @ 760,00 mm Hg
In Perfumery
Contributore della nota di testa nelle composizioni di pino, conifere e aromatiche-verdi. L'alfa-pinene fornisce la freschezza luminosa e iniziale degli accordi a base di pino. È solitamente presente come componente naturale degli oli essenziali piuttosto che aggiunto come isolato. Nelle fougère aromatiche, contribuisce alla freschezza del pino insieme a lavanda e rosmarino. La molecola è anche un materiale di partenza per la sintesi di molti altri composti aromatici derivati dai terpeni (inclusi linalolo e terpinenolo).
