アスペン

野生ではほとんど存在しない。新しく剥がれた樹皮はかすかな緑色の薬品のような香りを放つ — サリチルアルデヒドのアスピリンに近い匂いで、冷たく薄く、防腐的。雄花序が芽吹くと、ベンジルベンゾエートやフェノール化合物からわずかなペッパーとバニラの香りが放たれるが、近くでしか感じられない。合成調香では、清潔で淡く抽象的な木質感 — カバノキより軽く、シダーよりはるかに密度が低く、サンダルウッドのクリーミーな温かみはない。天候で白く剥がれた樹皮が冷たい空気に立っている印象。ほとんど存在感がないほど透明感がある。ポプラの芽のアブソリュートが蜂蜜のようでバルサム調なのに対し、アスペンの調香は鉱物的で乾いた感じ。

Populus tremuloides（ヤマナラシ科）は、北米の北方および山岳地帯に自生する落葉広葉樹で、アラスカからニューファンドランド、ロッキー山脈を南下して北メキシコまで分布しています。ヨーロッパの対応種はPopulus tremulaです。両種ともサリシン（CAS 138-52-3、C13H18O7）を豊富に含む樹皮を生産し、これはサリチル酸および歴史的にはアスピリンの前駆体となるグリコシドです。1828年にヨハン・ブフナーがPopulusとSalixの樹皮からサリシン結晶を抽出し、1897年のアセチルサリチル酸合成への一歩となりました。この樹木の薬理学は芳香よりもよく記録されています。

香り：樹木が実際にどのような香りか

ヤマナラシは野外では特に顕著な香りを持ちません。新鮮に切られた樹皮はかすかな緑色の薬用ノートを放ちます—サリシルアルデヒドとサリシルアルコールが樹皮組織1ミリグラムあたり約0.9マイクログラム検出されています（Aalto-Korteら、Contact Dermatitis、2005年）。2014年のPhytochemia水蒸気拡散分析では、P. tremuloidesの雄花からポプラに特徴的な1,2-シクロヘキサンジオン、ベンジルアルコール、安息香酸、ベンジルベンゾエートが主要揮発成分として同定されました。蕾が開くときの花は微かなペッパーとバニラの香りを持ちますが、これは分析上の観察であり、商業的に利用可能な香りではありません。

ファンタジーノート

ヤマナラシのエッセンシャルオイル、アブソリュート、CO2抽出物は香水用には存在しません。CAS番号90083-05-9は樹皮抽出物を指し、サリシン含有量（54〜60％、Active Micro TechnologiesのPhytoCide）で標準化された化粧品成分であり、天然の抗菌防腐剤として使用されます。これは嗅覚材料ではありません。したがって、香水におけるヤマナラシのノートは純粋な創作であり、淡く冷涼な気候の木を表現する合成アコードです。一般的な構成要素にはIso E Super（抽象的な木質の拡散）、cis-3-ヘキセノール（緑の茎）、微量のサリシルアルデヒド（薬用樹皮）、そして肌に近い純白のムスクが含まれます。

ポプラの芽ではない

ヤマナラシはポプラの芽アブソリュート（Populus nigra、CAS 84650-39-5）と混同してはいけません。これは実際に商業的に入手可能な香水用素材で、豊かなバルサム調、蜂蜜のような甘さ、バニラとレザーの香りを持ちます。ポプラの芽アブソリュートはBalm of Gileadまたはタカマハックとも呼ばれ、ヤマナラシのアコードが目指すものとは嗅覚的に正反対です。濃厚で甘く温かみがあります。ヤマナラシのアコードは透明で冷たく、意図的に骨格的です。

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