カスカリージャ
| Category | ウッド AND モス |
| Subcategory | ウッディ · ウォーム · リッチ |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | クロトン・エルテリア |
| Appearance | 無色から淡い黄色の透明な液体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | カリブ海 |
| Pyramid | ハート |
温かい樹皮の上に砕かれた黒胡椒、アニスの一筋、スパイス船の船体から立ち上る煙。カスカリラはクロトン・エルテリアというカリブ海の低木の芳香樹皮で、その蒸留液は胡椒、ナツメグ、古い木材が交差するような香りがします。
- Scent
- Terroir & Origins
- The Full Story
- Fun Fact
- Extraction & Chemistry
- In Perfumery
Scent
鋭くスパイシーなペッパーのアタックで始まります — クローブよりも砕いた黒胡椒やナツメグに近い香りです。すぐにウッディな樹皮の香りが広がり、芳香性がありややカンフルのような香りが感じられ、アニスやバルサムのニュアンスが漂います。ドライダウンは温かみがあり、ほのかに甘く、持続するビターウッディな特徴があります。1%希釈時、TGSCはこれをスパイシーで黒胡椒、ウッディ、テルペン系で、オリバナム、ジンジャー、シナモン、ナツメグのニュアンスがあると表現しています。
Evolution over time
Immediately
Immediately
シャープでピリッとしたスパイシーなアタック、ウッディな樹皮、アニスのようなフレッシュな高まり
After a few hours
温かみのあるバルサミックでウッディなボディ、ナツメグのような温かさ、ほろ苦いアロマのアクセント
After a few days
持続するドライでウッディな苦味のある樹皮、かすかな甘くスパイシーな余韻
Terroir & Origins
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The Full Story
Cascarilla(Croton eluteria)はバハマおよびカリブ海地域に自生する低木で、高さは最大8メートルに達します。樹皮はひび割れがあり、淡い黄褐色で、しばしば地衣類に覆われています。蒸留により、淡黄色から濃い琥珀色のオイルが1.5~3%得られ、強いペッパリーでウッディかつスパイシーな香りを持ちます。
揮発性成分はモノテルペン類(リモネン、α-ピネン、ツジェン、シメン)、セスキテルペン類(β-カリオフィレン、α-カラコレン、カラメネン)、およびリナロール、テルピネン-4-オール、シネオールなどの酸素含有化合物が主に占めています。ユージノールは含まれますが微量で、0.4%未満です。非揮発性成分にはカスカリリンA~D、樹皮の強い苦味の原因となるクレロダン型ジテルペン類、さらにタンニンや樹脂が含まれます。
香水において、カスカリラはトレースモディファイアとして機能します。配合量1%未満で効果的で、優れたリフト感、拡散性、そして純粋なスパイスオイルでは得られない苦味のある芳香のエッジを加えます。このオイルはオリエンタル、タバコ、スパイシーウッディ、特定のフージェール調に自然に溶け込みます。ピメントベリー、ナツメグ、オークモス、ラブダナムと相性が良いです。
種名のeluteriaは、この樹木が最初に記録されたバハマのエリュセラ島に由来します。カスカリラ樹皮は17世紀から19世紀にかけてバハマの主要な輸出品であり、ビターズ、トニック剤、香、タバコブレンドの原料として取引されました。現在もカンパリや特定のベルモットに使用されることが確認されている植物成分です。
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Did You Know?
Did you know?
カスカリーリャの樹皮は、イタリアのビターアペリティフであるカンパリの確かな成分です。学名のエルテリアはバハマのエレウセラ島に由来し、その名前はギリシャ語の「自由」を意味するエレウテロスから来ています。この樹皮は18世紀から19世紀にかけてバハマの重要な輸出品でした。
Extraction method: クロトン・エルテリアの乾燥した砕いた樹皮の蒸気蒸留。収率:精油1.5~3%(淡黄色から濃い琥珀色)。主な生産地:バハマ(特にアックリンズ、クロークド島、キャット島)、最近ではエルサルバドルからの調達も増加。独特の化学成分を持つ水蒸気拡散法でも生産されている。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | 主要化合物:カスカリリン C₂₂H₃₂O₇(クレロダンジテルペン) |
| CAS Number | 8007-06-5 |
| Botanical Name | クロトン・エルテリア |
| IFRA Status | 制限あり(メチルユージノール含有) |
| Synonyms | 生命の樹皮、カスカリーリャ樹皮 |
| Physical Properties |
| Odor Strength | 中程度 |
| Lasting Power | 6〜12時間 |
| Appearance | 無色から淡い黄色の透明な液体 |
In Perfumery
低用量での拡散性と持ち上げ効果が評価されるハート・トゥ・ベースの修飾剤 — 配合中1%未満でも感知可能。オイルのピリッとしたウッディなアタックとバルサミックなドライダウンは、オリエンタル、タバコ、スパイシーウッディのアコードに自然にマッチします。名前にユージノールが関連していますが、カスカリラ樹皮オイルのユージノール含有量は0.4%未満で、その特徴はリモネン、シメン、トゥジェン、カリオフィレンやカラコレンのようなセスキテルペンに由来します。ピメントベリー、ナツメグ、オークモス、ウッディアンバーと共に使用されます。歴史的には、最初期の偉大なオリエンタルの一つであるコティのL'Origanに不可欠な成分でした。合成スパイスノートではめったに再現できない、ほろ苦く芳香性の複雑さを加えます。