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コニャック

ビバレッジ  /  リッチ · スウィート · ウォーム
コニャック
コニャック perfume ingredient
Categoryビバレッジ
Subcategoryリッチ · スウィート · ウォーム
Origin
Volatilityミドルノート
Botanicalブドウ(Vitis vinifera)
Appearance淡い黄色の透明な液体
Odor Strength中程度
Producing Countriesフランス(コニャック、シャラント)
Pyramidハート

ドライフルーツ、オークのタンニン、そして熟成したグレープブランデーの温かく丸みのある燃焼感。コニャックの香りは、温かい手で握られたチューリップグラスのような香りで、レーズンのように甘く、木の香りがあり、深く複雑です。

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

ドライフルーツ、オークバニリン、温かみのあるスピリッツ。ラムよりも豊かで複雑(タンニンが多く、トロピカル感は少なめ)、ウイスキーよりもスモーキーさは控えめ(ピートなし)、特有のグレープブランデーの果実味とオーク熟成の深みがあります。熟成レベルのソトルがメープルのような風味と旨味の複雑さを加えています。清潔感があり、温かみのあるスピリッツです。

Evolution over time

Immediately

Immediately

フルーティーでワインのような温かみ、オークのバニリン、スピリットの燃焼感
After a few hours

After a few hours

ドライフルーツの深み、オークのタンニン、ソトロンの複雑さ
After a few days

After a few days

深く温かみのあるウッディフルーティーなベース — 非常に持続性が高い

Terroir & Origins

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The Full Story

香水におけるコニャックは、リムーザン産オーク樽で熟成された二重蒸留のブドウブランデーを想起させる、酒のようなグルマン調のアコードです。特徴的な嗅覚要素は、ドライフルーツ(ブドウ蒸留液と酸化熟成による)、オーク由来の化合物(バニリン、ユージノール、オークラクトン)、そして非常に古いコニャックに発達する特有のランシオ香—複雑でキノコのような、わずかに酸味のある深みです。

構成層はエチルエステル(フルーティーでワインのような)、バニリンとオークラクトン(樽の影響)、ソトロン(熟成レベルでのコニャックの特徴的分子)、ユージノール(オーク由来のスパイシークローブ)、およびドライフルーツ成分(レーズンや桃を思わせるガンマ-デカラクトン)で成り立っています。VS(若いもの)はよりフルーティーに感じられ、XO(古いもの)はよりダークでランシオの複雑さが強調されます。香水のアコードは通常XOのキャラクターを目指します。

機能的には、コニャックはクリーンで酒のようなグルマン調のベースノートとして働きます。温かみ、贅沢さ、複雑さを提供します。ラムよりも複雑でダーク、ウイスキーよりもフルーティーで、特にフランス文化の参照を持ちます。アンバー、レザー、ラグジュアリーグルマンの調香に適しています。

このノートはPremière Peauにあります。 Insuline Safrine7種類すべてのエクストレを ディスカバリーセット.

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Did You Know?

Did you know?
リムーザン地方のオーク樽でコニャックを熟成させる間、「ボードイニア・コンプニアセンス」と呼ばれる菌が熟成倉庫の壁や屋根に生え、蒸発するアルコール(「天使の分け前」)を栄養源としています。コニャックの黒い菌に覆われた建物は非常に特徴的で、衛星画像からも確認できます。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 実際のコニャックからの抽出はありません。アコードは、ドライフルーツエステル、バニリン、オークラクトン、ソトロン、オイゲノールから再構築されます。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula複雑な天然混合物(主成分:オクタン酸エチル C₁₀H₂₀O₂)
CAS Number8016-21-5
Botanical Nameブドウ(Vitis vinifera)
IFRA Status既知の制限はありません
Synonymsブランデー
Physical Properties
Odor Strength中程度
Lasting Power252時間 100.00%
Appearance淡い黄色の透明な液体
Boiling Point186.00 から 188.00 °C。@ 760.00 mm Hg
Flash Point152.00 °F. TCC(66.67 °C)
Specific Gravity0.86400 から 0.87000 @ 25.00 °C。
Refractive Index1.42750 から 1.42950 @ 20.00 °C。

In Perfumery

コニャックは、クリーンでアルコール感のあるグルマン系のベースノートです:エチルエステル(フルーツ)、バニリンとオークラクトン(樽)、ソトルオン(熟成の複雑さ)、ユージノール(スパイス)。ラムよりも複雑で、ブランデーよりも深みがあります。フランスのラグジュアリー文化の象徴です。アンバー、レザー、ラグジュアリーグルマンの調香に適しています。

原料から肌へ

そこから生まれるもの。