グルジュンバルサム

グルジュンバルサムは、Dipterocarpus turbinatus をはじめとするフタバガキ属(Dipterocarpus)の樹木から滲出するオレオレジンです。
- 種別
- 成分
- 香りの系統
- 樹脂の香り
- 原料
- 樹脂
- 化学分類
- セスキテルペン炭化水素(精油)
香り
グレードと熟成
詳しい解説
豆知識
ラオスにおける Dipterocarpus alatus の年間生産量は、1本あたり22.5~31リットルと見積もられています。ラオスの採取者は、Dipterocarpus alatus の木は50~80年にわたって生産力を保つと言います。
抽出と化学
抽出方法
採取では、幹に穴を切り込みます。穴の底は幹の中心に向かって下る傾斜をつけ、この作業はボクシングと呼ばれます。穴は通常三角形で、幹の半ばまで達することもあります。一般に、オレオレジンは1時間以内に流れ出して穴の中にたまり、7~8日に1回取り出されます。採取後、穴に残って固まったオレオレジンの被膜に火をつけます。目詰まりを防ぎ、さらなる流出を促すためです。マレー半島では改良された技術が開発されており、精油含有量のやや高い、より良質な産物が得られます。樹皮削り法では、まず外樹皮を取り除き、そのあと幅2.5 cmの内樹皮の帯を剥いで木部を露出させます。 マレー半島では、採取したフタバガキ属のオレオレジンを、木枠にしっかり固定した麻袋や小麦粉袋でろ過します。水蒸留を行うと、精油の収量がより高くなります。採取したばかりの Dipterocarpus grandiflorus のオレオレジンを水蒸留すると、黄色みを帯びた精油が38~40%得られます。Dipterocarpus alatus のオレオレジンを255°Cで直接蒸留すると、赤みを帯びた精油が70%、樹脂が30%得られます。Dipterocarpus kerrii のオレオレジンを水蒸留すると、精油が80%得られます。
- 分子式
- 複合天然混合物(主成分:α-グルジュネン C₁₅H₂₄、アロアロマデンドレン、β-カリオフィレン、β-グルジュネン)
- CAS
- 8030-55-5
- 植物学名
- Dipterocarpus turbinatus
- 外観
- 粘性の高い濃厚なバルサム。反射光では灰色、緑色または褐色を帯び、透過光では赤褐色または褐色。油は黄色みを帯びる(D. grandiflorus)か、赤みを帯びる(D. alatus)
- 別名
- 東インドコパイババルサム
物質そのものに対するIFRA基準はありません(第51次改正)
- 比重
- 0.9228(d 30/30、Dipterocarpus grandiflorus の精油)
- 屈折率
- 1.493(n 30 D、Dipterocarpus grandiflorus の精油)
調香での役割
グルジュンバルサムは、調香ではフィクサティブとして、とりわけソープ用香料に用いられます。パチュリ(Pogostemon cablin)から得られるパチュリ油の、より安価な代用品でもあります。フタバガキ属オレオレジンの需要と価値は、好まれるパチュリ油の入手しやすさと価格に応じて変動します。