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アイリスバター

Q: Is アイリスバター natural or synthetic?

. Extraction: Iris pallida または Iris germanica の根茎は 3 年間の成長後に収穫され、皮をむいてさらに 3 ～ 5 年間乾燥させて、イリダルをアイロンに酵素変換します。次に、熟成した根茎を水蒸気蒸留してオリス コンクリートを製造し、さらに溶剤洗浄によって処理してオリス バター (オリス アブソリュート) を生成します。収量：乾燥根茎から約0.1〜0.2％。主な栽培地：フィレンツェ地方（イタリア）、モロッコ。.

フラワー / パウダリー · フローラル · アーシー

アイリスバター

Category	フラワー
Subcategory	パウダリー · フローラル · アーシー
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	アイリス・パリダ / アイリス・ジャーマニカ
Odor Strength	中程度
Producing Countries	フランス、イタリア
Pyramid	ハート

粉っぽく、冷たく、素朴なエレガンス。紫色の粉をまぶした冷たくて乾いた粘土に顔を押しつけるようなものです。アイリスバターは忍耐の蒸留エッセンスです。数グラムの絶対的な贅沢を得るために根茎を3年間熟成させます。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

冷たく、パウダリーで、スミレのような土の香り。甘さよりも乾いた印象で、まるで化粧用パウダーをまとった冷たい粘土に、かすかなニンジンの香りが漂うよう。イロネ成分が金属的でほぼ鉱物的なエッジを与えている。香水の中で本物のオリスバターの香りに似たものは他にない。合成イオノンはそれに近づけるが、土の深みや冷たく白亜質のような質感が欠けている。Première PeauのDoppel Dancersはこの領域を中心に構築されている。

Evolution over time

Immediately

クールでパウダリーな爆発感、スミレのような土っぽさ、かすかに金属的

After a few hours

より温かみがあり、ニンジンのような香り、深みのある土と粘土の質感

After a few days

持続するパウダリーな残り香、乾いたクールさ、静かで気品のある印象

The Full Story

アイリスバター（オリスバター）は、Iris pallidaまたはIris germanicaの乾燥・熟成した根茎から得られる蝋状の半固体抽出物です。香水において非常に高価な天然素材であり、現在の価格はイロン含有量により1キログラムあたり40,000ドルから100,000ドルの範囲です。

魔法は待つことにあります。新鮮に収穫されたアイリスの根茎は生のジャガイモのような香りがします。3〜5年の乾燥と熟成を経て、酵素反応により無臭の前駆体であるイリダルがイロン（アルファ、ベータ、ガンマの異性体）に変わり、オリス特有の粉っぽくスミレのような土の香りを生み出します。アルファ-イソメチルイオノンが主要な香気成分ですが、天然バターには合成では再現できない数百の微量成分が含まれ、深みを作り出しています。

Iris pallidaは主にイタリアのフィレンツェ近郊（特にキアンティのサン・ポーロ周辺）とモロッコで栽培されています。フィレンツェ産の素材はイロン含有量が高く、高値で取引されます。

香水において、アイリスバターは究極の粉っぽいノートであり、冷たく乾いたやや金属的な土とスミレの特徴を持ちます。アイリス／オリス系の基盤であり、ラグジュアリーな調香の重要な要素です。

このノートはPremière Peauにあります。 Nuit Elastique · Rose Monotoneすべての7つのエクストレをサンプルしてください Discovery Set.

関連ノート： アイリス · オリスルート · オリスコンクリート · スミレ

Did You Know?

Did you know?

アイリスはバターの植え付けから完成まで 6 ～ 8 年かかります。これは天然香料原料の中で最も長い生産サイクルです。フィレンツェのオリス農家は、収穫しても収入が得られるのは 3 年、バターは 6 年は完成しないことを承知して根茎を植えています。

Extraction & Chemistry

Extraction method: Iris pallida または Iris germanica の根茎は 3 年間の成長後に収穫され、皮をむいてさらに 3 ～ 5 年間乾燥させて、イリダルをアイロンに酵素変換します。次に、熟成した根茎を水蒸気蒸留してオリスコンクリートを製造し、さらに溶剤洗浄によって処理してオリスバター (オリスアブソリュート) を生成します。収量：乾燥根茎から約0.1〜0.2％。主な栽培地：フィレンツェ地方（イタリア）、モロッコ。

Molecular Formula	主要な香気成分：α-イソメチルイオノン／イロン（C₁₄H₂₂O）；ミリスチン酸（C₁₄H₂₈O₂）が主成分（約85％）
CAS Number	8002-73-1（オリス根油／バター）
Botanical Name	アイリス・パリダ / アイリス・ジャーマニカ
IFRA Status	既知の制限はありません
Synonyms	アイリスアブソリュート・アイリスルートエキス
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Specific Gravity	0.930–0.950 @ 20°C
Melting Point	44–50 °C

In Perfumery

アイリスバター（オリスバター）は、ハートからベースノートにかけて使われる、香水業界で最も確立された素材の一つです。アルファ、ベータ、ガンマイロンが特徴的なパウダリーでスミレのような土の香りをもたらします。アイリス／オリスの構成における決定的なノートとして、またシプレー、レザーアコード、アルデヒド系フローラルのパウダリーモディファイアとして機能します。合成代替品にはアルファ-イソメチルイオノン、Irival（主要な香料化学品サプライヤー）、Orris Pure（複数のサプライヤー）がありますが、天然バターの冷たく土のような複雑さを完全に再現するものはありません。この素材の非常に高価な価格（40,000～100,000ドル／kg）のため、ほとんどの市販香水は合成イロンを使用しています。