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オリス コンクリート

根と根茎  /  フローラル · パウダリー · ウッディ
オリス コンクリート
Category根と根茎
Subcategoryフローラル · パウダリー · ウッディ
Origin
Volatilityベースノート
Botanicalイリス・パリダ
Appearance淡い黄色の油状液体
Odor Strengthミディアム
Producing Countriesフランス、イタリア
Pyramidベース

ワックスのようでパウダー感があり、スミレの土の香り。祖母のドレッサーに置かれたコールドクリームの香り — 化粧品のようで、根っこを感じさせ、かすかにバターのような香りがあり、肌に数日間残るチョークのような乾燥感が特徴です。

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

表面はパウダリーでバイオレットウッディ、イオノン系のアイリス調とは異なるバターのような脂肪感のあるアンダートーンを持つ。バイオレットリーフアブソリュートよりもドライで、メチルイオノンよりも温かみがあり、合成アイリス分子よりも土っぽい。根のような、ほぼニンジンのようなベースノートはリゾーム(根茎)由来を示す。チョークのような化粧品のパウダー感のある乾燥感が全体に続く—甘くもなく、鋭くもなく、静かに主張する。ミリスチン酸成分が、純粋なイロネにはない、蝋のような肌の温かみを加えている。

Evolution over time

Immediately

Immediately

ワックスのような、脂肪分のあるバターのようなオープニング。最初はミリスチン酸の温かみが支配的。数分でスミレの粉っぽいアイロンの特徴が現れる。
After a few hours

After a few hours

粉っぽいスミレのハートノートが完全に開花。土っぽく根のようなアンダートーンが立ち上がる。木質で乾いた、化粧品のパウダーのような質感。バターのような香りは後退する。
After a few days

After a few days

持続するチョークのような粉っぽいベース。根っこを思わせる、かすかに土っぽく、肌に密着する。驚くべき持続力 — TGSCは完全濃度で296時間を記録。

Terroir & Origins

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The Full Story

オリスコンクリートは、熟成したイリス・パリダまたはイリス・ジャーマニカの根茎を蒸気蒸留して得られる製品です。室温では半固体で、淡黄色のワックス状で、40〜46℃付近で溶けます。これは質量の約60〜85%がミリスチン酸やその他の飽和脂肪酸で構成されているためです。芳香成分は全体の8〜20%に過ぎず、主にシス-γ-イロン(全イロンの30〜40%)、シス-α-イロン(20〜30%)、および少量のトランス-α-イロンとβ-イロンで構成されています。これらのイロンはパウダリーでバイオレットウッディな特徴を持ちます。分子式はC₁₄H₂₂O(MW 206.32)、イロン混合物のCAS番号は79-69-6です。

根茎は3〜4年の成長後に収穫され、皮を剥がれ、乾燥され、さらに3〜5年間保存されます。この熟成期間中に、イリダルトリテルペノイド(C₃₁化合物)がゆっくりと酸化分解し、イロン分子(芳香性のC₁₄ケトン)を生成します。新鮮な根茎にはイロンは全く含まれていません。植え付けから使用可能な材料になるまでの総期間は6〜8年であり、これがコストの一因でもあります。コンクリートは1キログラムあたり€10,000〜12,000、オリスアブソリュート(アルコール洗浄され脂肪分が除去され、55〜85%のイロン含有量を持つ濃縮物)は1キログラムあたり最大€70,000に達します。

香り自体はバイオレットとスエードの中間に位置します。イオノンよりもドライで、バイオレットリーフよりも脂肪感があり、合成代替品が再現しにくい土のような根のようなアンダートーンがあります。パウダリーな質感は特有で、タルクでも米粉でもなく、古いフェイスパウダーコンパクトの香りに近いものです。ミリスチン酸成分からのバターのようなノートは甘さを伴わずに温かみを与えます。肌上ではこの素材は粘着性が強く、TGSCの記録によれば100%濃度で296時間の持続性があります。

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関連ノート: アイリスバター · アイリス · オリスルート · バイオレット

Did You Know?

Did you know?
新鮮なアイリスの根茎は無臭です。バイオレットのような粉っぽい香りは、イリダルトリテルペノイド(香りのない大きなC₃₁分子)がゆっくりと酸化し分解してC₁₄のケトンであるイローンに変わる、数年にわたる熟成の過程でのみ現れます。この化学反応は、ラウテンシュトラウフとオーロフによって1983年に解明され、1893年にティーマンが初めてイローンを単離して以来、化学者たちを悩ませていた謎が解かれました。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 乾燥させ熟成させたイリス・パリダまたはイリス・ジャーマニカの根茎を蒸留(蒸気蒸留、加水蒸留)します。根茎は3〜4年間栽培され、収穫後に皮を剥ぎ、乾燥させ、さらに3〜5年間保存して、イリダルトリテルペノイド前駆体からイロンの酸化生成を促します。蒸留液はミリスチン酸含有量が高いため(60〜85%)、室温で固まり、蝋状の塊を形成します。これが「オリスバター」や「オリスコンクリート」と呼ばれる所以です。収率は乾燥根茎の0.2〜0.3%で、約500kgの熟成根茎から1kgのコンクリートが得られます。主な生産地はイタリアのトスカーナ地方(ルネサンス期以来の歴史的中心地フィレンツェ周辺)とモロッコです。オリスアブソリュートは、脂肪酸を除去するためにアルコール洗浄を行い、イロン含有量を55〜85%に濃縮したもので、価格は約7万ユーロ/kgです。コンクリート自体の取引価格は1万〜1万2千ユーロ/kgです。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula複雑な天然抽出物 — 主要な香気成分:イロン、C₁₄H₂₂O(分子量 206.32、CAS番号 79-69-6)
CAS Number8002-73-1
Botanical Nameイリス・パリダ
IFRA Status既知の制限はありません
Synonymsアイリスバター、ビュール・デ・イリス、アイリスバター
Physical Properties
Odor Strengthミディアム
Lasting Power296時間 100.00%
Appearance淡い黄色の油状液体
Flash Point> 200.00 °F。TCC(> 93.33 °C)
Specific Gravity0.93000から0.95000 @ 25.00 °C
Refractive Index1.46000から1.51000 @ 20.00 °C
Melting Point40.00から46.00 °C @ 760.00 mm Hg

In Perfumery

アイリス、パウダリー、スキンセントの構成におけるハートからベースの素材。オリスコンクリートは、シグネチャー成分であると同時に天然のフィクサティブとして機能します。高いミリスチン酸含有量が揮発性のトップノートをしっかりと支えます。シプレ構造では、ベルガモットとオークモスの間のパウダリーな橋渡しを提供します。スキンインティメイトな構成では、バターのような土っぽい質感が体に対して温かみとして感じられます。合成代替品も存在しますが、自然なコンクリートの全体的なプロファイルを再現するものはありません。アルファ-イソメチルイオノン(CAS 127-51-5)はスミレのパウダリーな特性を捉えます。メチルイオノンガンマはよりクリーンで透明感のあるアイリス効果をもたらします。イオノン(アルファ、ベータ、メチルの各種)は合成アイリスアコードの骨格を形成しますが、天然コンクリートの脂肪酸根のベースノートは欠けています。

原料から肌へ

そこから生まれるもの。