ニーム
グリーン、ハーブ AND FOUGERES / ウッディ · アーシー · ビター
ニーム
| Category | グリーン、ハーブ AND FOUGERES |
| Subcategory | ウッディ · アーシー · ビター |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | アザディラクタ・インディカ |
| Appearance | 淡い茶色の液体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | インド、ミャンマー、サブサハラアフリカ |
| Pyramid | ハート |
辛味、苦味、硫黄臭。ニームオイルは、ニンニクと焦がしたピーナツを掛け合わせたような香りがします。美しいというよりも機能性を重視した挑戦的な素材で、その動物的な深みのために微量が使用されます。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
強烈な硫黄臭、ニンニクのような、苦味のある青臭い刺激
After a few hours
After a few hours
硫黄化合物が消えると、脂肪質で動物的なアンダートーンが現れる
After a few days
After a few days
かすかな脂肪質の残留感 — 不快感は減るが、依然として挑戦的
Terroir & Origins
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The Full Story
Did You Know?
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1 本の成熟したニームの木は年間 30 ～ 50 kg の果実を生産でき、その葉、樹皮、種子には 140 以上の特定された生理活性化合物が含まれており、これは医薬品の可能性について研究されている他のほぼどの植物種よりも多く含まれています。
Extraction & Chemistry
Extraction method: ニーム種子 (Azadirachta indica) の低温圧搾。種子には重量の40〜50％の油が含まれています。工業的な抽出では、収率を高めるためにヘキサン溶媒が使用されます。油は濃くて黒く、強い臭気があります。ニームの葉を水蒸気蒸留すると、軽くて不快感の少ないオイルが生成され、アロマセラピーで使用されることもあります。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | 複雑な混合物（アザジラクチン C₃₅H₄₄O₁₆、ニンビン C₃₀H₃₆O₉） |
| CAS Number | 8002-65-1 |
| Botanical Name | アザディラクタ・インディカ |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | インディアンリラ · ニムツリー |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | 淡い茶色の液体 |
| Flash Point | > 200 °F TCC（> 93 °C） |
| Specific Gravity | 0.908 から 0.934 @ 25 °C |
| Refractive Index | 1.462 から 1.473 @ 25 °C |
In Perfumery
ニームは、その圧倒的な苦味と硫黄の強さのため、主流の香水では本質的に何の役割も果たしていません。微量であれば、実験的または前衛的な組成物において動物性修飾剤として機能する可能性があります。その生理活性特性 (殺虫、抗真菌) は、その香りよりもはるかに商業的な関連性があります。機能性香料（防虫剤、農産物）では、ニームオイルは、その香りが実用性を考慮して許容される場合、高濃度で使用されます。
