オーク

ドライでタニックで渋い木の香りがあり、その下にバニリックのような暖かさがあります。トーストされたオークの香りは、ラクトン、バニリン、オイゲノールからココナッツ、バニラ、クローブへと移ります。杉よりも樹脂性が少なく、白檀よりもクリーム色が少なく、どちらよりも構造的です。

オーク（Quercus spp.）は、オークモス（オークの樹皮に生える地衣類）、木片から抽出されるオークアブソリュート、そして特に樽製造に使われるトーストされたオークのラクトン豊富な特徴など、いくつかの形で香水に貢献しています。多くの人がオークに関連付ける香りは実際にはオークラクトン（ウイスキーラクトン）で、樽熟成されたスピリッツのココナッツ・バニラ・ウッドの香りを生み出します。

オークの木自体は、より乾いた渋みのある香りがし、新しい丸太を割ったときのようです。タンニンによる収斂性のある革のような質感と、リグニン中のバニリン前駆体からのかすかな甘さがあります。

香水において、オークのノートは構造と渋みのある骨格を加えるベース要素として機能します。木質系とレザー系の香りをつなぎ、シプレー、フゼア、ウッディアロマティックの構成を支えます。

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