サワーソップ
フルーツ、VEGETABLES AND ナッツ / フルーティ · クリーミー · トロピカル
サワーソップ
| Category | フルーツ、VEGETABLES AND ナッツ |
| Subcategory | フルーティ · クリーミー · トロピカル |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | アノナ・ムリカタ |
| Appearance | 淡い黄色から無色の液体(再構築されたアコード) |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | カリブ海、中米 |
| Pyramid | ハート |
サワーソップは、甘くてさわやかな風味と独特の香りで知られる熱帯の果物です。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
サワーソップは甘くてさわやかな香りで、パイナップルやイチゴを思わせます。
After a few hours
After a few hours
フルーティーな甘さを保ちながら、よりクリーミーなハートノートへと変化します。
After a few days
After a few days
香りは柔らかくなり、クリーミーでフルーティーなニュアンスが長く続きます。
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
サワーソップは美味しく、抗炎症作用や抗酸化作用などの潜在的な健康上の利点で知られています。
Extraction & Chemistry
Extraction method: コールドプレス
| Molecular Formula | 複雑な混合物 — エチル2-メチルブチレート、メチル2-ヘキセノエート(主要な香り成分) |
| CAS Number | 93165-81-2 |
| Botanical Name | アノナ・ムリカタ |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | グラビオラ・グアナバナ |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | 淡い黄色から無色の液体(再構築されたアコード) |
| Specific Gravity | 0.96160 から 1.01160 @ 25.00 °C。 |
| Refractive Index | 1.33470 から 1.34270 @ 20.00 °C。 |
In Perfumery
サワーソップは主に香水のハートノートとして使われ、ジューシーでエキゾチックな特徴を香りに与えます。マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、ココナッツやバニラのようなクリーミーなノートと調和します。その甘くて酸味のあるプロファイルは、フローラルアコードを引き立て、香りに魅力を加えます。調香師はサワーソップをよく利用します。なぜなら、爽やかさと温かみを感じさせるため、夏用やグルマン系の香水の貴重な成分となるからです。