FRUIT, GROENTEN EN NOTEN / nootachtig · warm · rijk
Argan
Category
FRUIT, GROENTEN EN NOTEN
Subcategory
nootachtig · warm · rijk
Origin
Volatility
Basisnoot
Botanical
Argania spinosa
Appearance
Kleurloze tot lichtgele vloeistof
Odor Strength
Zeer zwak
Producing Countries
Marokko
Pyramid
Basis
Licht nootachtig, bijna geurloos in zuivere vorm. Ruwe koudgeperste argan ruikt naar geroosterde hazelnoten die in een linnen zak zijn achtergebleven — droog, olieachtig, licht zuur. Cosmetische argan is bijna geurloos gemaakt. In de parfumerie is het een drager, geen noot.
schone arganolie is bijna geurloos — hooguit een lichte wasachtige leegte. Koudgeperste virgin argan heeft een droge, nootachtige kwaliteit: denk aan rauwe hazelnoten die tussen de vingers worden geplet, met een lichte zuurgraad eronder, niet anders dan ongefilterde olijfolie maar lichter, minder groen, minder pittig. De geroosterde voedselveilige versie — donkerder, krachtiger — ruikt naar geroosterde amandelen en verbrande suiker, maar deze vorm wordt nooit gebruikt in parfumerie. Vergeleken met jojoba (dat echt geurloos is omdat het een wasester is, geen triglyceride), behoudt argan een lichte geur die bij hoge concentraties in een basis waarneembaar kan worden.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Nauwelijks waarneembaar — zwakke olieachtige-notige sporen bij koudgeperst; niets bij gedeodoriseerd
After a few hours
After a few hours
Geen betekenisvolle evolutie. Elke aanvankelijke nootachtige smaak vervaagt naar een neutraal huidoliekarakter
After a few days
After a few days
Stabiel. Geen ontwikkeling van ranzigheid over dagen dankzij het gehalte aan tocoferol. Blijft olfactorisch inert
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Arganolie wordt gewonnen uit de pitten van Argani a spinos a, een stekelige, langzaam groeiende boom die endemisch is in het zuidwesten van Marokko. De boom behoort tot de familie Sapotaceae — dezelfde familie als she a — en is de enige soort in het geslacht Argani a. In zijn schone, gedeodoriseerde vorm is arganolie bijna geurloos. Koudgeperst uit rauwe (ongebrande) pitten, heeft het een lichte nootachtige-olieachtige geur die lijkt op hazelnootolie, met een lichte zure ondertoon vergelijkbaar met ongeraffineerde olijfolie.
Het vluchtige gedeelte van de olie — geanalyseerd met GC-MS — bevat hexanal, pentanal, 2-pentylfuran en sporen van pyrazines en alcoholen. Deze verbindingen zijn aanwezig in lage concentraties in cosmetische olie en dragen minimaal bij aan een waarneembare geur. Wanneer pitten worden geroosterd voor het persen (voedselproductie), versterken Maillard-reactieproducten het nootachtige, geroosterde karakter aanzienlijk, maar deze vorm wordt niet gebruikt in de parfumerie.
In geurformuleringen functioneert arganolie uitsluitend als drager en verdunner — een technische basis voor op olie gebaseerde parfums, roll-ons en vaste geuren. De vetzuursamenstelling (43-49% oliezuur, 29-37% linolzuur) en het hoge gehalte aan gamma-tocoferol (81-92% van de totale tocoferolen) zorgen voor een goede oxidatieve stabiliteit, hoewel minder dan jojoba-wasester. Het wordt sneller door de huid opgenomen dan jojoba- of zoete amandelolie, wat de geurverspreiding beïnvloedt — de geur komt sneller vrij maar vervliegt ook sneller.
De Argania spinosa-boom groeit onder semi-aride omstandigheden onder een hoogte van 800 m, geconcentreerd in de Souss-Massa vlakte tussen het Hoge Atlasgebergte en het Anti-Atlasgebergte. UNESCO wees in 1998 2,57 miljoen hectare van dit arganbos aan als het Arganeraie Biosphere Reserve. Marokko produceert bijna alle commerciële arganolie wereldwijd, met kleinere experimentele plantages in Israël en delen van Noord-Afrika.
Deze noot in Première Peau. Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
In 1998 wees UNESCO 2,57 miljoen hectare van Marokko's arganbos — de Arganeraie — aan als een Biosfeerreservaat, waardoor het het enige ecosysteem op aarde is dat is opgebouwd rond een enkele olieproducerende boom. De 21 miljoen bomen in dit reservaat vormen de op één na grootste bosbron in Marokko na de steeneik.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Koude persing van Argani a spinos a zaden. De vrucht moet eerst worden ontpulpt, daarna wordt de extreem harde notendop gekraakt om bij de zaden binnenin te komen — traditioneel met de hand gedaan door vrouwen coöperaties. Ongeveer 40 kg gedroogde arganvruchten levert één liter olie op. Voor cosmetische kwaliteit (drager voor parfumerie) wordt rauwe, ongebrande zaden geperst, waarna de olie wordt gereinigd en gedeodoriseerd via stoombehandeling onder vacuüm om vluchtige verbindingen te verwijderen. Voor voedingskwaliteit argan worden licht geroosterde zaden gebruikt, wat een donkerdere, nootachtige olie oplevert door Maillard-reactieproducten (pyrazines, furanen). Marokko produceert bijna de volledige wereldwijde voorraad.
Arganolie is een functioneel ingrediënt, geen geurtoon. Het is een draagolie voor parfumolieconcentraten, vooral in olie- en vaste parfumformaten. De bijna neutrale geur (vooral wanneer gedeodoriseerd) maakt het geschikt als verdunningsbasis die de geurcompositie niet beïnvloedt. Het vetzuurprofiel van de olie — voornamelijk oliezuur (43-49%) en linolzuur (29-37%) — lijkt sterk op menselijk talg, wat de opname door de huid en de geurverspreiding bevordert. In niche- en ambachtelijke parfumerie heeft arganolie soms de voorkeur boven jojoba- of gefractioneerde kokosolie vanwege het lichtere huidgevoel en de snellere opname. Het functioneert niet als fixeerder, modifier of geurbijdrager. Geen enkele bekende Première Peau-geur gebruikt arganolie als vermeld ingrediënt.
