HomeGlossary › Cantaloupe

Cantaloupe in de parfumerie | Première Peau

FRUIT, GROENTEN EN NOTEN  /  fruitig · zoet · fris
Cantaloupe
Cantaloupe perfume ingredient
CategoryFRUIT, GROENTEN EN NOTEN
Subcategoryfruitig · zoet · fris
Origin
VolatilityHartnoot
BotanicalCucumis melo var. cantalupensis
AppearanceN.v.t. — geen commercieel essentiële olie; noot gerecreëerd via meloen-fruitige akkoorden
Odor StrengthMedium
Producing CountriesAfrika, Azië
PyramidHart

Overrijp, muskusachtig, rijk aan esters. Cantaloupe ruikt als een gespleten meloen die op een warme keukentafel is achtergelaten — de zoetheid van ethyl 2-methylbutanoaat, een zwavelachtige groene schilrand, en een kleverige honingachtige diepte die naar fermentatie neigt als je het doorzet. Niet citrusfris. Dit is fruit op het punt van bederf.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Zoet-muskusachtig en rijp, met een frisse groene schil eronder. De overheersende indruk is estergestuurd: fruitig, bijna ananasachtig, maar ronder en honingachtiger dan tropische fruittonen. Een lichte zwavelachtige rand — dezelfde vluchtige klasse die voorkomt in durian en gerijpte kaas — geeft cantaloupe zijn licht dierlijke ondertoon, waarneembaar bij het rijpingspunt. Vergeleken met watermeloen (schoner, meer aquatisch, dunner) is cantaloupe dichter en muskusachtiger. Vergeleken met perzik (lactonisch, poederig, steenfruit) is cantaloupe groener en minder romig. De dichtstbijzijnde natuurlijke vergelijking is een rijpe honingmeloen, maar met meer body en minder komkommerachtige transparantie.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis) produceert geen essentiële olie, geen absolute, geen extract van commerciële relevantie voor de parfumerie. De vrucht is vernoemd naar Cantalupo in Sabina, een voormalig pauselijk zomerverblijf nabij Rome waar Armeense meloenzaden voor het eerst in Europese grond werden gekweekt in de 16e eeuw. De geur van rijp cantaloupe-vlees wordt volledig gereconstrueerd uit synthetische moleculen en esterakkoorden.

GC-MS-analyse van de cantaloupe-headspace onthult een door esters gedomineerd vluchtig profiel dat fundamenteel verschilt van citrusvruchten. De karakterbepalende verbinding is ethyl 2-methylbutanoaat (CAS 7452-79-1, C7H14O2, MW 130,18), die een fruitige, zoete, cantaloupe-specifieke geur draagt en een buitengewoon lage detectiedrempel heeft van 0,006 microgram per kilogram — waardoor het waarneembaar is bij concentraties die de meeste instrumenten moeilijk kunnen kwantificeren. Ondersteunende esters zijn onder andere ethyl butanoaat (appel-ananas zoetheid), ethyl hexanoaat (fruitig-wasachtig) en benzylacetaat (bloemig-fruitig). Zwavelverbindingen — met name S-methyl thiobutiraat — dragen bij aan de groene schil, licht wilde ondertoon die cantaloupe onderscheidt van honingmeloen of watermeloen.

In de parfumerie wordt de cantaloupe-noot opgebouwd als een fantasieakkoord. De essentiële toolkit omvat Melonal (2,6-dimethyl-5-heptenal, CAS 106-72-9), die een frisse, zure meloenkarakter levert bij zeer lage doses; cis-6-nonenal (CAS 2277-19-2) en zijn alcohol cis-6-nonenol (CAS 35854-86-5), die groene-waterige meloennaturaliteit bieden; en Calone (methylbenzodioxepinon, CAS 28940-11-6), die neigt naar watermeloen- en mariene facetten. Fruitige esters — ethylbutyraat, ethyl 2-methylbutyraat — leveren het rijpe, zoete vleeskarakter, terwijl cyclamenaldehyde en Helional een gekonfijte of zonverwarmde kwaliteit kunnen accentueren. Het resulterende akkoord is gelaagd en onstabiel: meloennoten oxideren en veranderen snel van karakter, wat de reden is dat ze meestal beperkt blijven tot topnootflitsen in plaats van langdurige hartconstructies.

Geen enkele Première Peau-geur bevat momenteel een cantaloupe-noot. Het olfactorische register van het materiaal — zoet, fruitig, aquatisch — beslaat een ander terrein dan het door het huis geprefereerde vocabulaire van harsachtige, bloemige en minerale composities.

Did You Know?

Did you know?
De naam cantaloupe verwijst naar Cantalupo in Sabina, een pauselijk zomerverblijf nabij Rome waar in de 16e eeuw voor het eerst Armeense meloenzaden op Europese bodem werden gekweekt. De plaatsnaam zelf betekent 'lied van de wolf' (van het Latijn cantare + lupus), verwijzend naar de wolven die ooit de omliggende heuvels bevolkten. Een vrucht genoemd naar het wolfslied: de etymologie is interessanter dan de parfumerie.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Geen enkele natuurlijke extractiemethode produceert een commercieel levensvatbaar aromatisch materiaal van cantaloupe. De vluchtige fractie van de vrucht — gedomineerd door ethyl 2-methylbutanoaat, ethyl butanoaat, benzylacetaat en sporen van zwavelverbindingen — is veel te verdund en chemisch onstabiel voor stoomdestillatie, solventextractie of CO2-verwerking. Headspace-analyse (SPME-GC-MS) is uitgebreid gebruikt om het vluchtige profiel van rijpe Cucumis melo-fruit te identificeren, maar dit is een analytische techniek, geen extractiemethode. Alle cantaloupe-noten in de parfumerie zijn synthetische fantasie-akkoorden samengesteld uit individuele aromachemieën: Melonal (CAS 106-72-9), cis-6-nonenal (CAS 2277-19-2), cis-6-nonenol (CAS 35854-86-5), Calone (CAS 28940-11-6), ethyl 2-methylbutyraat (CAS 7452-79-1) en ondersteunende fruitige esters.

Molecular FormulaN/B — complexe mengeling van esters, aldehyden en zwavelverbindingen
CAS NumberN/A — natuurlijk fruit; geen enkele CAS voor cantaloupe aroma complex
Botanical NameCucumis melo var. cantalupensis
IFRA StatusGeen bekende beperkingen
Synonymsmuskusmeloen, cantaloupe
Physical Properties
Odor StrengthMedium
AppearanceN.v.t. — geen commercieel essentiële olie; noot gerecreëerd via meloen-fruitige akkoorden

In Perfumery

Cantaloupe functioneert als een topnootaccent in fruitige, aquatische en fris-bloemige composities. Het is een fantasienoot — er bestaat geen natuurlijk extract, en het akkoord wordt samengesteld uit synthetische moleculen. De kernbouwstenen zijn Melonal (2,6-dimethyl-5-heptenal, CAS 106-72-9) voor frisse, zure meloen, cis-6-nonenol (CAS 35854-86-5) voor groen-waterige naturaliteit, Calone (CAS 28940-11-6) voor aquatische-marine frisheid, en fruitige esters (ethylbutyraat, ethyl 2-methylbutyraat) voor rijpe vruchtzoetheid. Meloennoten zijn vluchtig en gevoelig voor oxidatie, wat hun gebruik beperkt tot korte uitbarstingen in het topregister — ze overleven zelden tot in het hart. In de praktijk doseren parfumeurs meloenakkoorden spaarzaam (meestal onder 2% van de formule) om een flits van sappige frisheid toe te voegen zonder de meer hardnekkige basismaterialen te overheersen. De noot combineert met andere fruitig-waterige elementen: groene appel, komkommer, lychee en witte perzik. Het kan overgaan in aquatisch-ozonisch gebied wanneer het wordt versterkt met Calone, of in gourmandgebied wanneer het wordt ondersteund door ethylmaltol en vanilline. Geen enkele Première Peau geur bevat momenteel een cantaloupe-noot.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries