Coca

NatuurlijkPOPULAIR EN EXCENTRIEKalkaloïdehoudend blad · thee · smaakstof
HartPiramide
—Sterkte
—Geurduur
2Herkomsten
Exemplaar
Coca parfumingrediënt
Hart
Erythroxylum coca
Definitie

Coca is een van de vier gecultiveerde planten uit de familie Erythroxylaceae, afkomstig uit het westen van Zuid-Amerika. De bladeren bevatten cocaïne, een mild stimulerend middel wanneer de bladeren worden gekauwd of als thee worden gedronken.

BITTER ZOET
Type
Ingrediënt
Geurfamilie
Groen
Bron
Plant (bladeren)
Chemische klasse
Natuurlijk plantaardig materiaal met tropaanalkaloïden (blad)
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
Productielanden
Peru Bolivia

Geur

Verse exemplaren van het gedroogde blad hebben een sterk theeachtig aroma, terwijl oudere bladeren naar kamfer ruiken. De vluchtige olie van het blad bestaat hoofdzakelijk uit methylsalicylaat, dat naar wintergroen ruikt.

Het hele verhaal

Erythroxylum coca is een van de twee gecultiveerde cocasoorten. De plant lijkt op een sleedoornstruik en wordt 2 tot 3 m hoog. De bladeren zijn dun, ondoorzichtig en ovaal en lopen aan de uiteinden spits toe. De kleine geelachtig witte bloemen groeien uit tot rode bessen. In tegenstelling tot Erythroxylum novogranatense vraagt deze soort een zeer zure bodem.

Het kauwen van cocabladeren gaat in Zuid-Amerika minstens 8.000 jaar terug. Onder de Inca's was het gebruik van coca wijdverbreid. Genomisch onderzoek wijst erop dat coca twee- of driemaal afzonderlijk is gedomesticeerd uit de wilde soort Erythroxylum gracilipes. De vluchtige olie van de bladeren werd in 1860 voor het eerst waargenomen en bereid. Cocathee, ook mate de coca genoemd, is een kruidenthee van de rauwe of gedroogde bladeren van de plant. De thee is groengeel en heeft een milde, bittere smaak die aan groene thee doet denken, met een meer organische zoetheid. Hij wordt het vaakst gedronken in de Andes, vooral in Peru.

Het gehalte aan cocaïne-alkaloïde in gedroogde bladeren van Erythroxylum coca var. coca ligt tussen 0,23% en 0,96%. Tot de alkaloïden van het tropaantype in de plant behoren cocaïne, ecgonine en benzoylecgonine; tot de alkaloïden van het pyrrolidinetype behoren hygrine en cuscohygrine. Een kopje cocathee van één gram bladeren bevat ongeveer 4,2 mg organisch cocaalkaloïde.

Het cocablad is de grondstof voor de bereiding van de drug cocaïne. Buiten Zuid-Amerika is cocablad over het algemeen illegaal of sterk aan beperkingen onderworpen, vaak op dezelfde wijze behandeld als cocaïne.

—

Gerelateerd: Alpha Pinene · Angelica · Angelica Root · Angelica Root Oil · Artemisia · Barrenwort · Beachheather · Behini Tree

Extractie & chemie

Extractiemethode

De opbrengst aan vluchtige olie uit de bladeren bedraagt 0,13 procent bij jonge, onontwikkelde bladeren en 0,06 procent bij volgroeide bladeren. Cocaïne wordt met verschillende oplosmiddelen uit coca gewonnen in een zuur-base-extractie, die de alkaloïden efficiënt uit het plantaardige materiaal isoleert. Cocathee kan worden gedecocaïniseerd, zoals koffie wordt gedecafeïneerd.

Formule
Complex natuurlijk mengsel (belangrijkste bestanddelen: cocaïne C₁₇H₂₁NO₄)
Botanische naam
Erythroxylum coca
Uiterlijk
Dunne, ondoorzichtige, ovale bladeren met een groene tint
IFRA-status
Zie opmerking

Geen IFRA-standaard voor het materiaal zelf (51e wijziging)

In de parfumerie

Coca wordt industrieel gebruikt in de cosmetica- en voedingsindustrie. Een gedecocaïniseerd extract van cocablad is een van de smaakstoffen van Coca-Cola. Cocabladeren worden commercieel verwerkt in thee, voeding, cosmetica en dranken. In de Andes worden in de meeste winkels en supermarkten commercieel vervaardigde cocathee, mueslirepen, koekjes en harde snoepjes verkocht.

Rol in de formule
01smaakstof
Verkrijgbaar als
essentiële olie absoluut

Zie ook

6 noten