Verenigde Staten, China, Brazilië, Argentinië, Mexico
Pyramid
Hart
Bleke, zetmeelachtige zoetheid — rauwe maïskolf, warm hooi, een lichte plantaardige melkachtigheid. Niet de boter en zout van gekookte maïs. Dit is de rauwe zijde zelf: blond, droog en lichtgroen, alsof je zonverwarmde plantvezels tegen je neus houdt.
Bleke zetmeelachtige zoetheid met een droge, hooi-achtige warmte. Niet boterachtig, niet gekookt — dit is de rauwe plantaardige vezel, dichter bij gedroogd gras dan bij popcorn. Een vage melkachtig-groene kwaliteit ligt eronder, zachter en minder scherp dan cis-3-hexenol, warmer en minder kristallijn dan heliotropine alleen. De algehele indruk is blond en textielachtig: zon-gedroogd linnen, maïskolf, warm stro. Vergeleken met haver- of rijstnoten (die neigen naar romigere, meer lactonische profielen), komt maïssilker droger en iets plantaardiger over. Geen bloemig karakter. Geen fruit.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Vage groen-zetmeelachtige knap, als het breken van een verse maïskolf. Een korte plantaardige scherpte van monoterpenen.
After a few hours
After a few hours
Het groen trekt zich terug. Droge, hooi-achtige warmte vestigt zich — coumarine-achtig, licht poederig, met een schone graanzoetheid.
After a few days
After a few days
Nauwelijks waarneembaar: een zachte, warme, zetmeelachtige spoor op stof. Meer textuur dan geur — blond, droog, bijna onzichtbaar.
The Full Story
Maïszijde — het stempel en stijl van Zea mays — is een fantasienoot in de parfumerie. Er bestaat geen commercieel etherisch olie of absolute. Het materiaal wordt niet gedestilleerd, geëxtraheerd of verhandeld als grondstof voor geur. Wanneer een parfumeur 'maïszijde' vermeldt, bouwen ze een akkoord vanaf nul: een reconstructie van hoe verse maïszijde ruikt, samengesteld uit beschikbare moleculen.
De chemie van werkelijke vluchtige stoffen uit maïszijde is bestudeerd. El-Ghorab et al. (Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007) identificeerden 36 verbindingen via GC-MS in Egyptische maïszijde, gedomineerd door cis-alpha-terpineol (24,2%), 6,11-oxidoacor-4-ene (18,1%), citronellol (16,2%), trans-pinocamphone (5,9%) en eugenol (4,4%). Eerder catalogiseerden Flath et al. (1978) vluchtige stoffen uit maïszijde als lokstoffen voor Heliothis zea (maïswormmot). Deze studies beschrijven een terpeenrijk, licht roos-kruidig profiel — heel anders dan de boterachtige zoetheid die de meeste mensen met maïs associëren, welke ontstaat door dimethylsulfide gevormd tijdens het koken.
Een parfumeur die een maïszijde-akkoord reconstrueert, zou waarschijnlijk werken met materialen die zetmeelachtige zoetheid, droge plantaardige warmte en blond-hooi tonen suggereren: ethyl maltol voor graanzoetheid, coumarine voor de hooi-kwaliteit, een vleugje heliotropine voor poederige zachtheid, misschien cis-3-hexenylacetaat voor groene frisheid, en een schone muskusbasis voor de zijdezachte textielimpressie. Het resultaat is een rustig, transparant akkoord — geen opvallende noot maar een textuurverbeteraar die warmte en zachtheid draagt zonder herkenbare bloemigheid of fruitigheid.
Maïszijde heeft ook een lange geschiedenis buiten de parfumerie. Bekend als stigma maydis in de farmacologie, wordt het al eeuwenlang gebruikt als diureticum in de traditionele geneeskunde van de Native Americans, Chinezen en Turken. Moderne farmacologische onderzoeken (Hasanudin et al., 2012) bevestigen het flavonoïde- en fenolzuurgehalte — verbindingen met gedocumenteerde antioxidantactiviteit, hoewel irrelevant voor het olfactorische gebruik.
In 1978 identificeerden USDA-chemici R.A. Flath en collega’s de vluchtige verbindingen van maïszijde als chemische lokstoffen voor de maïswormvlinder (Heliothis zea). De vlinder navigeert naar zijn waardplant door het volgen van het geurspoor van de terpeenemissies van de zijde — dezelfde moleculen (linalool, geraniol, myrceen) die parfumeurs gebruiken in bloemige akkoorden. De zijde die de insectennavigatie voedt, voedde ook, indirect, de verbeelding van de parfumeur.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Er bestaat geen commerciële extractie voor gebruik in de parfumerie. Korenharen zijn een fantasienoot — de geur wordt gereconstrueerd als een synthetisch akkoord. GC-MS-analyse van vluchtige stoffen uit rauwe korenharen (El-Ghorab et al., J. Agric. Food Chem., 2007) identificeerde 36 verbindingen in het dichloormethaanextract, met cis-alfa-terpineol (24,2%), citronellol (16,2%) en eugenol (4,4%) als dominante componenten. Deze analytische gegevens beschrijven echter het vluchtige profiel van het plantweefsel, niet een commercieel verkrijgbaar extract. Stoomdestillatie, solventextractie of CO2-extractie van korenharen wordt niet op industriële schaal toegepast.
Molecular Formula
N/B — complexe mengeling van flavonoïden, saponinen, vluchtige verbindingen
CAS Number
N/A — natuurlijk materiaal, complexe mengeling
Botanical Name
Zea mays
IFRA Status
Geen bekende beperkingen
Synonyms
MAÏSZIJDE · ZEA MAYS ZIJDE
Physical Properties
Odor Strength
Gemiddeld
In Perfumery
Fantasienoot — er bestaat geen natuurlijk extract. Maïszijde functioneert als een textuurverbeteraar in gourmand-, graan-geïnspireerde en zacht-bloemige composities. Het biedt zetmeelachtige warmte en een droge, hooi-achtige zoetheid zonder de dichtheid van vanille of de scherpte van groene noten. In de praktijk wordt het akkoord opgebouwd uit materialen zoals ethyl maltol (graanzoetheid), coumarine (hooi, gedroogd gras), heliotropine (poederachtige zachtheid) en schone muskusnoten (textielwarmte). De noot bevindt zich in het hart-tot-basisregister en geeft een stille volumineusheid en een gevoel van door de zon verwarmde zachtheid. Het werkt samen met lactonische perziknoten, havermelk-akkoorden, linnenmuskus en tonkaboon. Geen enkele Première Peau-geur bevat momenteel een maïszijde-akkoord.
