Donkerbruin tot zwart gerimpeld gedroogd fruit; extract is een donker amberkleurige vloeistof
Odor Strength
Gemiddeld
Producing Countries
China
Pyramid
Hart
Gerookte gedroogde pruim (Prunus mume) — zoet-zurig en dicht, met een donkere, bijna gefermenteerde diepte. Een fantasienoot in de parfumerie, gereconstrueerd uit akkoorden in plaats van geëxtraheerd.
Op een proefstrookje is de eerste indruk fruit, maar geen vers fruit — iets zwaarders. Een jamachtige zoetheid, bijna als pruimencompote die zachtjes suddert, met een zure ondertoon die het voorkomt dat het te zoet wordt. Er zit rook in, vaag en droog, als het residu in een houten rookdoos.
Na een uur trekt de scherpte weg. Wat overblijft is warmer en ronder — gedroogd fruit in een papieren zak, geconcentreerde suikers, een vleugje fermentatie. De rook blijft aanwezig als een dun, droog draadje eronder.
Op de huid na enkele uren: een donkere zoetheid, compact en dichtbij. Minder fruit, meer karamel en gedroogd hout. De zure noot is verdwenen.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Een levendige, zoete geur die doet denken aan rijpe pruimen met een vleugje zuurheid.
After a few hours
After a few hours
De zoetheid verzacht en onthult diepere, siroopachtige tonen die doen denken aan rijke jam.
After a few days
After a few days
Behoudt zijn weelderige karakter maar ontwikkelt een subtiele aardse toets die de zoetheid verankert.
The Full Story
Wu mei is de gerookte en gedroogde vrucht van Prunus mume, de Chinese pruim (anders dan de Europese Prunus domestica). De bereiding bestaat uit het oogsten van de bijna rijpe vrucht, die vervolgens wordt gerookt en in de zon gedroogd totdat het vruchtvlees zwart wordt en de suikers zich concentreren tot een dichte, zoet-zure pasta. Wu mei wordt al meer dan tweeduizend jaar gebruikt in de Chinese geneeskunde en keuken — het is een van de oudste gedocumenteerde geconserveerde vruchten in de Oost-Aziatische farmacopoeia.
Er bestaat geen commercieel essentiële olie of absolute van wu mei voor parfumerie. De noot is een fantasieakkoord, meestal gereconstrueerd met combinaties van damascenone (pruimachtig), furfural (rokerig, karamelachtig) en verschillende lactonen voor de romige-fruitige dimensie. De aanduiding "donker" verwijst naar het gedroogde, gefermenteerde karakter in plaats van verse pruim.
Ontdek alle zeven extraits in de Discovery Set.
Did You Know?
Did you know?
Donkere Pruim Wu Mei wordt gebruikt in de parfumerie en is ook een populair ingrediënt in de traditionele Chinese geneeskunde, waarvan wordt aangenomen dat het verschillende gezondheidsvoordelen heeft.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Drogen van fruit
Molecular Formula
N/A - natuurlijk fruit
CAS Number
N/A - natuurlijk gedroogd fruit
Botanical Name
Prunus mume (gerookt/gedroogd fruit)
IFRA Status
Geen bekende beperkingen
Synonyms
WU MEI · GEDROOGDE PLOOM · ZWARTE PLOOM
Physical Properties
Odor Strength
Gemiddeld
Appearance
Donkerbruin tot zwart gerimpeld gedroogd fruit; extract is een donker amberkleurige vloeistof
In Perfumery
In de parfumerie verschijnt Dark Plum Wu Mei in een hart- of basisnoot, die een rijke, fruitige karakter toevoegt en de algehele compositie versterkt. Het zoete, pittige profiel werkt goed samen met bloemige noten zoals jasmijn of pioenroos, evenals met diepere gourmand-elementen zoals vanille en karamel. Deze noot kan ook specerijen aanvullen, wat een intrigerend contrast toevoegt dat de complexiteit van een geur versterkt.
Parfumeurs waarderen Dark Plum Wu Mei omdat het warmte en diepte aan een geur kan geven, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is dat geschikt is voor zowel lichte als donkere composities. Het geurprofiel zorgt ervoor dat het opvalt terwijl het toch in balans mengt met andere ingrediënten, en zo een evenwicht brengt tussen zoetheid en complexiteit.
