Home › Glossary › Oolongthee

Oolongthee

Q: Is Oolongthee natural or synthetic?

. Extraction: Oolongthee-absoluut bestaat als een speciaal product uit de solventextractie van geroosterde theebladeren, maar het wordt niet veel verhandeld. De noot in de parfumerie wordt meestal gereconstrueerd met linalool, linalooloxide, beta-damascenon, maltol en rokerige-fenolische accenten. CO2-extractie van oolong is onderzocht in de smaakchemie..

GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / groen · fruitig · fris

Oolongthee

Category	GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory	groen · fruitig · fris
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Camellia sinensis
Appearance	Bleekgeel tot amberkleurige vloeistof
Odor Strength	Medium
Producing Countries	China
Pyramid	Hart

Geroosterd, bloemig en zacht rokerig. Oolongthee ruikt als de ruimte tussen groene thee en zwarte thee — gedeeltelijk geoxideerde bladeren die zowel de frisheid van vers blad als de warmte van geroosterd graan dragen.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Bloemig-toasty, met een zachte rokerigheid en een biscuitachtige warmte. Lichter en bloemiger dan zwarte thee, warmer en meer geoxideerd dan groene thee. De beste oolongnoten vangen die grenskwaliteit — niet helemaal fris, maar ook niet volledig geroosterd, maar er tussenin zwevend.

In vergelijking met Earl Grey-akkoorden (die bergamotgedreven zijn), is oolong zachter en meer introspectief. In vergelijking met matcha is het warmer en minder plantaardig.

Evolution over time

Immediately

Bloemige, toastachtige helderheid — linalool en lichte geroosterde warmte

After a few hours

Biscuitachtige maltolwarmte, zachte rokerigheid verdiept

After a few days

Vage, warme, droge theebladspoor — toastachtig en zacht

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Oolongthee is een gedeeltelijk geoxideerde thee (tussen groen en zwart) die voornamelijk wordt geproduceerd in de Chinese provincie Fujian en in Taiwan. Het oxidatieniveau varieert van 10% tot 80%, wat een enorm spectrum aan aroma's creëert — van lichte, bloemige oolongs (zoals Tieguanyin bij lage oxidatie) tot donkere, geroosterde varianten (zoals Da Hong Pao bij hoge oxidatie).

De aromatische complexiteit van oolong komt door de verwerking: verwelking, kneuzing, gedeeltelijke oxidatie en roosteren dragen elk bij aan verschillende vluchtige verbindingen. Licht geoxideerde oolongs zijn rijk aan linalool en geraniol (bloemig), terwijl zwaar geroosterde oolongs pyrazines, furfural en maltol ontwikkelen (toasty, karamelachtig).

In de parfumerie richt de oolongnoot zich meestal op het midden van dit spectrum — bloemig genoeg om als thee herkenbaar te zijn, met voldoende geroosterde warmte om het te onderscheiden van groene thee- of jasmijnthee-akkoorden. De noot wordt geconstrueerd in plaats van geëxtraheerd, met combinaties van linalool, cis-jasmone, maltol en rokerige fenolische moleculen.

Deze noot in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Alpha Pinene · Angelica · Angelica Root · Angelica Root Oil · Artemisia · Barrenwort · Beachheather · Behini Tree

Did You Know?

Did you know?

Da Hong Pao, een beroemde oolongthee, komt van zes oorspronkelijke moederstruiken die groeien op de kliffen van de Wuyi-berg in de provincie Fujian. In 2005 werd 20 gram thee van deze struiken op een veiling verkocht voor ongeveer $28.000.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Oolongthee-absoluut bestaat als een speciaal product uit de solventextractie van geroosterde theebladeren, maar het wordt niet veel verhandeld. De noot in de parfumerie wordt meestal gereconstrueerd met linalool, linalooloxide, beta-damascenon, maltol en rokerige-fenolische accenten. CO2-extractie van oolong is onderzocht in de smaakchemie.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Complex mengsel (geen enkele formule)
CAS Number	84650-60-2
Botanical Name	Camellia sinensis
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	WU LONG · ZWARTE DRAAK
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Bleekgeel tot amberkleurige vloeistof

In Perfumery

Oolongthee functioneert als een hartnoot die bloemige en toastachtige warmte biedt. Het vormt een brug tussen frisse, groene topnoten en warme, houtachtige basisnoten, waardoor het nuttig is in overgangsposities. De noot vult osmanthus, jasmijn, roos en houtachtige amberbasis aan. Belangrijke moleculen voor het creëren van een oolong-akkoord zijn onder andere linalool, linalooloxide, cis-jasmone, beta-damascenon (theeroosoxide), maltol en lichte rokerige tonen. Komt voor in hedendaagse nicheparfumerie als onderdeel van de bredere theenoottrend.