Isop

NaturligGRØNNE, URTER OG FOUGÈRESurteaktig · kamferaktig · aromatisk

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
3/5Styrke
92tHoldbarhet
—Opprinnelse
Eksemplar
Isop parfymeingrediens
Hjerte
Hyssopus officinalis
Definisjon

Isop er Hyssopus officinalis, en busk i leppeblomstfamilien. Den eteriske oljen har en kraftig, noe skarp, men søt kamferaktig duft med en varm-aromatisk, krydret undertone.

URTEAKTIG SØT KAMFERAKTIG VARM FRISK
Isopsolje, olje fra isop (Hyssopus officinalis)
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
Overjordiske plantedeler
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
3/5Styrke
Middels
duftstyrke
Holdbarhet på teststrimmel
92timer · 4 dager
1 t6 t24 t3 d7 d400 t
ved 100 %

Duft

En isoppsolje fra Bulgaria har en urteaktig, teaktig, krydret og søt aroma. En annen olje beskrives som urteaktig, grønn og kjølende, med et treaktig, furulignende preg. En olje fra Slovenia beskrives som frisk, urteaktig og kamferaktig.

Pinokamfontypen beskrives som søt, urteaktig og kamferaktig, og 1,8-cineoltypen som søt, cineolaktig og urteaktig. En annen beskrivelse er aromatisk, oppadstigende, frisk og lett kamferaktig, med en animalsk basenote. Dufttypen er urteaktig, og duftbeskrivelsen nevner salvie, muskatellsalvie, kamferaktig, grønn, furuaktig, terpenisk og treaktig. En utvunnet oljeaktig væske fra isop har en behagelig, krydret og urteaktig lukt med et lett kamferaktig preg.

Hele historien

Isop er hjemmehørende i Sør-Europa, Midtøsten og områdene rundt Kaspihavet. Det er en fargerik busk eller halvbusk som blir 30 til 60 cm høy. Bladene er lansettformede og mørkegrønne, og om sommeren får den duftende rosa, blå eller, sjeldnere, hvite blomster. Både den viltvoksende og den dyrkede formen av denne flerårige, forgrenede halvbusken brukes. Bladene brukes i folkemedisin og er et vanlig krydder i europeisk mat.

Sammensetningen av den flyktige oljen avhenger ikke bare av arten, men også av sorten, høstetidspunktet og mange ytre faktorer, blant annet kvaliteten på plantens næringstilførsel. Pinokamfon, beta-pinen og isopinokamfon var hovedbestanddelene i en flyktig olje som luktet kamfer. Olje fra isop funnet i Polen inneholdt 52 forbindelser, og hovedkomponentene var isopinokamfon (22.53-28.74%), pinokamfon (11.41-17.99%), β-pinen (6.69-12.01%), elemol (5.02-7.57%), germakren D (3.14-6.98%) og bicyclogermakren (2.55-4.36%). En italiensk prøve inneholdt 4.4% pinokamfon og 43.3% isopinokamfon. I olje fra Banon i Frankrike var hovedkomponentene blant annet linalool (49.6%), 1,8-cineol (13.3%) og limonen (5.4%), mens pinokamfon og isopinokamfon forekom i mindre mengder. En spansk olje hadde 1,8-cineol (52.89%) og β-pinen (16.82%) som hovedkomponenter.

Isopolje kan forårsake anfall, og selv lave doser (2-3 dråper) kan utløse kramper hos barn. Den eteriske oljen inneholder høye konsentrasjoner av thujon og kjemikalier som stimulerer sentralnervesystemet, blant annet pinokamfon og cineol, som kan utløse epileptiske reaksjoner.

Isop har blitt brukt i tradisjonell urtemedisin for sine påståtte antiseptiske, hostedempende og slimløsende egenskaper. Den har blitt brukt i århundrer i tradisjonell medisin for å øke blodsirkulasjonen og behandle tilstander som hoste og sår hals. Isoputtrekk eller -ekstrakter brukes i folkemedisin for å lindre fordøyelsesplager og fremskynde sårheling, og de har en helbredende virkning ved laryngitt. Isop inngår i sherbet og tilsettes noen likører.

—

Beslektet: 4-metylanisol · Almaciga · Arnika · Assam-te · Calycanthus · Kamfer · Lerret · Karvon

Visste du?

Navnet isop forekommer som en oversettelse av ezov i noen bibeloversettelser, særlig i Salme 51:7: «Rens meg med isop, så blir jeg ren.» Forskere har foreslått at de bibelske beretningene ikke viser til planten som i dag kalles isop, men til en av flere andre urter, blant annet Origanum syriacum, eller syrisk oregano. Et annet forslag er kapersplanten, som er kjent for å vokse i den steinete jorden i området og langs murer.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Vanlige metoder som dampdestillasjon eller ekstraksjon med vannfrie løsemidler brukes til industriell isolering av isopoljens flyktige olje. Eteriske oljer fra Hyssopus utvinnes vanligvis med tradisjonelle metoder som Soxhlet-ekstraksjon og hydrodestillasjon, mens superkritisk væskeekstraksjon, ultralydassistert ekstraksjon og prosessen med umiddelbart kontrollert trykkfall nylig er tatt i bruk for å øke utbyttet fra plantedelene over bakken. Innholdet av eterisk olje i Hyssopus officinalis er høyt, på 0.3-1.0%. Bruk av petroleumeter ved 50 °C i 90 minutter økte utbyttet av flyktig olje fra isop fra 0.92 til 1.49%. Superkritisk væskeekstraksjon av isop ga 0.7 til 13.6% pinokamfon, 4.2 til 17.1% sabinen og 0.9 til 16.5% isopinokamfon. For å oppnå størst mulig ekstraksjon av isopinokamfon og pinokamfon var de optimaliserte betingelsene 45 °C, 100 atmosfærer, 4.5 µL metanol (0.14% w/w), 25 minutter statisk ekstraksjon og 20 minutter dynamisk ekstraksjon.

Formel
Kompleks naturlig blanding (hovedbestanddeler: pinokamfon C₁₀H₁₆O; isopinokamfon; betapinen)
CAS
8006-83-5
Botanisk
Hyssopus officinalis
Utseende
blekgul klar væske
Duftstyrke
Medium
Varighet
92 timer på 100,00 %
Synonymer
Isopsolje, olje fra isop (Hyssopus officinalis)
IFRA-status
Se merknad

Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)

Fysiske egenskaper
Flammepunkt
126.00 °F. TCC ( 52.22 °C. )
Egenvekt
0.89900 til 0.94000 @ 25.00 °C.
Brytningsindeks
1.48600 til 1.49000 @ 20.00 °C.

I parfymeri

I parfymer beskrives oljen som noe som gir fylde, varme og krydderaktige, urteaktige noter, samt en typisk karakter i visse parfymer, som sitrusaktige cologner, fougèredufter, amberdufter og lette aldehydiske dufter, i tillegg til tunge orientalske baser. Isopolje passer godt sammen med sitrusoljer, lavendelolje, rosmarin, myrt, laurbærblad, salvie og muskatellsalvie, amylsalisylat, linalool, eugenol og geraniol. Isop inngår ikke i noen av de nåværende PREMIEREPEAU-parfymene.

Rolle i formelen
01diffusjonsforsterker
02modifikator
03signaturnote
04blander
05friskhet
Tilgjengelig som
eterisk olje

Se også

9 noter