Para-kresyl fenylacetat

Identitet

Det systematiske IUPAC-navnet er (4-methylphenyl) 2-phenylacetate. Formelen er C₁₅H₁₄O₂, og molekylvekten er 226.27. Det danner krystaller. Det er uløselig i vann og moderat løselig i etanol. FEMA-nummeret er 3077.

Register og sammensetning

Stoffet er registrert i Europa med EINECS-nummer 202-990-1 og har JECFA-nummer 705. Det er oppført i TSCA-registeret i USA. Sammensetningen etter masse er 79.62 % karbon, 6.24 % hydrogen og 14.14 % oksygen. SMILES-strengen er Cc1ccc(OC(=O)Cc2ccccc2)cc1.

Fysiske data og håndtering

Tettheten er anslått til 1.108 g/cm³. Det leveres som pulver eller krystaller, fra hvitt til nesten hvitt, og oppbevares forseglet og tørt ved romtemperatur. Oral LD50 hos rotter og dermal LD50 hos kaniner er begge over 5 g/kg.

Forekomst og annen bruk

En plantedatakjemisk database angir at esteren ikke forekommer overalt i planter, og registrerer kun smaksaktivitet.

Produksjon ved katalysert forestring

Leiren byttet med aluminium ga best resultat, med 74 % utbytte i toluen ved et molforhold på 1:4 mellom syre og kresol og en reaksjonstid på 6 timer. Klorbenzen som løsemiddel ga ingen ester i det hele tatt. Leiren kunne regenereres og brukes på nytt, og aluminiumformen ga fortsatt 60 % etter fire regenereringer. Blant kresolene ga p-kresol det høyeste utbyttet og o-kresol langt mindre, muligens av steriske årsaker, mens nitrofenoler ga ubetydelige utbytter.

Spektraldata

Esterens infrarøde spektrum viser et bånd ved 1742 cm⁻¹ fra esterens C=O-gruppe og et ved 1506 cm⁻¹ som tilskrives C-O-strekking.

De to utgangsforbindelsene

p-kresol, den fenoliske delen av esteren, er et fargeløst fast stoff med formelen CH₃C₆H₄(OH). Det utvinnes tradisjonelt fra steinkulltjære og produseres nå hovedsakelig ved å sulfonere toluen og hydrolysere sulfonatet med base. Fenyleddiksyre, syredelen, er et hvitt fast stoff med en sterk honningaktig lukt.

Data om flyktighet og lagring

Damptrykket er 0.0013 mmHg ved 20 °C, og fordampningshastigheten er vurdert som ekstremt langsom. Holdbarheten er 24 måneder eller lenger når stoffet oppbevares kjølig og tørt i tett forseglede beholdere, beskyttet mot varme og lys.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Acerola · Akebiafrukt · Allyl Amyl Glycolate · Arktisk bjørnebær · Argan · Bær · Svart sapote · Buriti