Propolis

Rolle i bikuben

Bier bruker propolis som tetningsmiddel for uønskede åpninger i bikuben. Bier bruker det også til å beskytte seg mot rovdyr og mikroorganismer, reparere skader og isolere mot varme. Honningbier kler innsiden av reirene sine med et lag propolis. Propolis antas å være årsaken til at det finnes færre mikroorganismer i bikuben enn i luften utenfor. Propolis er hardt og sprøtt når det er kaldt, men mykt, smidig og svært klebrig når det er varmt.

Sammensetning

Propolis inneholder planteharpikser, bivoks, pollen og flyktige forbindelser i varierende proporsjoner. Flere hundre kjemiske bestanddeler er identifisert i ulike typer propolis, blant annet flavonoider, fenolsyrer og estere av disse, samt terpenoider. Ofte oppgitte faste prosentandeler for harpiks, voks, pollen og eteriske oljer har blitt kritisert for å være udokumenterte. Sammensetningen av propolis varierer fra bikube til bikube, fra distrikt til distrikt og fra årstid til årstid.

Flyktige forbindelser

Nyere publikasjoner oppgir at flyktige oljer vanligvis utgjør opptil 1 % av propolis, og sjelden 2 til 3 %. I de fleste europeiske propolisprøvene som er undersøkt, dominerer seskviterpener i de flyktige oljene, fulgt av aromatiske forbindelser som benzylacetat, benzylbenzoat og benzylalkohol. Når bikuber behandles mot varroamidd, hovedsakelig med tymol, kan tymol utgjøre opptil 70 til 80 % av de flyktige oljene i propolis.

Typer og opprinnelse

Propolis av poppeltypen er vanlig i tempererte områder, blant annet i Europa, Nord-Amerika og Vest-Asia. I den tempererte sonen er den viktigste plantekilden knoppsekret fra trær i slekten Populus, hovedsakelig svartpoppel P. nigra. Brasiliansk grønn propolis stammer hovedsakelig fra Baccharis dracunculifolia.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Oppdagelsessett.

—

Relatert: Or · Alfa-humulen · Amarant · Amberever · Amburanabark · Epletre