Fósforo Queimado

AcordeNATURAL E SINTÉTICO, POPULAR E ESTRANHOsulfuroso · pungente · queimado

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

SaídaPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
—Origens
Espécime
Fósforo Queimado ingrediente de perfumaria
Topo
Fantasia/Conceito
Definição

O fósforo queimado é o cheiro dos fósforos queimados, pelo qual é responsável o gás pungente dióxido de enxofre.

PENETRANTE SULFUROSO QUEIMADO FUMADO CAFÉ TORRADO
Type
Acorde
Olfactive family
Florestas
Source
Combustão de enxofre ou de materiais que contenham enxofre (dióxido de enxofre)
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo

Aroma

O dióxido de enxofre tem um odor pungente, semelhante ao de um fósforo acabado de riscar. O mercaptano de furfurilo é descrito como tendo notas de café torrado e sulfúreas, com uma nota de fósforo queimado e nuances saborosas e carnudas de frango e cebola frita. O seu odor é intenso, queimado e semelhante ao café quando diluído; entre 0,1 e 1 ppb, é semelhante ao café, enquanto entre 5 e 10 ppb se torna semelhante a café velho e sulfúreo.

A história completa

O cheiro de um fósforo acabado de riscar

O dióxido de enxofre é um gás incolor com um odor pungente, responsável pelo cheiro dos fósforos queimados. Num fósforo de segurança, o enxofre arde e incendeia a madeira. A cabeça de um fósforo moderno é normalmente composta por 45-55% de clorato de potássio, com um pouco de enxofre e amido. Os fósforos de segurança inflamam-se devido à reatividade extrema do fósforo com o clorato de potássio na cabeça do fósforo. O pentóxido de fósforo, preparado pela queima de fósforo branco com um fornecimento suficiente de oxigénio, é inodoro.

Materiais sulfurados

O mercaptano furfurílico, também chamado furan-2-ilmetanotiol, é um composto organossulfurado classificado como um furano substituído por um grupo tiol metilo. É um componente essencial do aroma do café torrado.

Materiais fumados

O guaiacol é um composto fenólico que contém um grupo funcional metoxi. Está presente no fumo da madeira, resultante da pirólise da lenhina. O óleo de cade é o óleo essencial obtido através da destilação destrutiva da madeira de Juniperus oxycedrus, um zimbro nativo de toda a região mediterrânica. É um óleo escuro e aromático, com um forte cheiro a fumo. O alcatrão de casca de bétula é uma substância sintetizada por destilação a seco da casca da bétula. É composto principalmente por compostos triterpenoides das famílias do lupano e do oleanano.

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Extração e química

Método de extração

O dióxido de enxofre, o composto responsável pelo odor dos fósforos queimados, resulta da combustão do enxofre ou de materiais que contêm enxofre. A maior parte do dióxido de enxofre é produzida pela combustão de enxofre elementar.

Fórmula
Não aplicável (odorante principal: dióxido de enxofre, SO₂)
Aspeto
Gás incolor (dióxido de enxofre)
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Nota
O dióxido de enxofre, o composto responsável pelo odor de fósforos queimados, é um gás incolor com um ponto de ebulição de -10 °C e uma massa molar de 64.066 g/mol.

Em perfumaria

Na viragem do século XX, o alcatrão de casca de bétula tornou-se uma matéria-prima especializada na perfumaria, utilizada como nota de base para conferir às fragrâncias um toque de couro e fumado.

Papel na fórmula
01modificador
02nota assinatura
03aumentador de volume
Disponível como
acordo de fragrância

Ver também

6 notas