Cerejeira

A Prunus avium é nativa da Europa, da Anatólia, do Magrebe e da Ásia Ocidental. Foi naturalizada na América do Norte, na Nova Zelândia e na Austrália. É uma árvore de folha caduca que cresce entre 5 e 25 metros (16-82 pés) de altura. A casca das árvores jovens é lisa e castanho-avermelhada. A madeira dura, castanho-avermelhada, é valorizada como madeira de lei para tornearia e para o fabrico de móveis e instrumentos musicais. A espécie é frequentemente cultivada como árvore ornamental.

A Prunus serrulata, ou cerejeira-japonesa, é uma espécie de cerejeira que cresce espontaneamente no Japão, na China, na Coreia e no Vietname. Muitas das suas cultivares, derivadas da cerejeira Oshima, são amplamente cultivadas como árvores ornamentais de floração no Japão e nas regiões temperadas de todo o mundo. O seu fruto, a sakuranbo, é mais pequeno e mais amargo do que o fruto da Prunus avium.

Nos extratos dos caules, das folhas e das flores de uma cultivar portuguesa de cerejeira, foram identificados 117 compostos voláteis. Os principais foram o benzaldeído, o 4-metil-benzaldeído, o hexanal, o aldeído lilás e a 6-metil-5-hepten-2-ona. A diidrowogonina foi identificada como um dos principais constituintes do extrato metanólico da casca da cerejeira-brava. A semente da cereja contém quantidades significativas de amigdalina, um glicosídeo que se decompõe por catálise enzimática em benzaldeído, cianeto de hidrogénio e dois equivalentes de glicose. Todas as partes da planta, exceto o fruto maduro, são ligeiramente tóxicas, pois contêm glicosídeos cianogénicos.

Explore os sete extraits em Conjunto de descoberta.

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