Pepperwood ou Clava de Hércules

NaturalMADEIRAS E MUSGOSamadeirado · picante · aromático

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
1Origens
Espécime
Pepperwood ou Clava de Hércules ingrediente de perfumaria
Coração
Zanthoxylum clava-herculis
Definição

A pimenteira ou bastão-de-Hércules é o nome comum de Zanthoxylum clava-herculis, uma árvore ou arbusto espinhoso nativo do sudeste dos Estados Unidos. Pertence à família Rutaceae.

AMADEIRADO FLORAL PICANTE QUENTE FRESCO
Clube-de-Hércules, freixo-espinhoso-do-sul, árvore da dor de dentes, língua dormente
Type
Ingrediente
Olfactive family
Florestas
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
Estados Unidos

Aroma

O clube Hercules é uma árvore aromática.

A história completa

A espécie

A árvore cresce entre 10 e 17 m de altura, e a sua casca apresenta protuberâncias espessas, suberosas e espinhosas, com 2 a 3 cm de comprimento. As folhas são glabras e coriáceas, compostas pinadas, com 20 a 30 cm de comprimento e 7 a 19 folíolos. As flores são unissexuais e agrupam-se em panículas com até 20 cm de comprimento; cada flor é pequena e tem 3 a 5 pétalas brancas. O fruto é uma cápsula deiscente por duas valvas, com 6 mm de diâmetro e superfície rugosa, que contém várias pequenas sementes negras. Os veados alimentam-se das folhas. O nome «clava de Hércules» também é aplicado a Aralia spinosa, igualmente nativa do leste da América do Norte. Mastigar as folhas, a casca ou os ramos provoca uma sensação de formigueiro e dormência na boca, na língua, nos dentes e nas gengivas. A queleritrina, um alcaloide benzofenantridínico, é o principal produto natural ativo encontrado nesta espécie e apresenta atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus.

O género Zanthoxylum

Zanthoxylum é um género com cerca de 250 espécies de árvores de folha caduca ou perene, arbustos e trepadeiras da família Rutaceae. O nome genérico deriva de palavras do grego antigo que significam «amarelo» e «madeira» e refere-se a um corante amarelo obtido das raízes de algumas espécies. Várias espécies são cultivadas para utilização como especiarias, nomeadamente a pimenta de Sichuan. As plantas do género Zanthoxylum pertencem à mesma família dos citrinos e da arruda. A hidroxialfa-sanshool é um componente bioativo das plantas do género Zanthoxylum, incluindo a pimenta de Sichuan. É responsável pela sensação característica de dormência. A hidroxialfa-sanshool tem a fórmula molecular C₁₆H₂₅NO₂.

Química do género

As plantas do género Zanthoxylum contêm o lignano sesamina. As espécies identificadas na Nigéria contêm vários tipos de alcaloides, incluindo as benzofenantridinas nitidina, fagaronina e queleritrina.

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Já sabia?

O fruto da pimenteira passa pelas aves, o que ajuda as sementes a germinar. A estrutura química do hidroxi-alfa-sanshool assemelha-se à da capsaicina, pois ambos são amidas de ácidos gordos.

Extração e química

Fórmula
Mistura natural complexa (constituintes principais: queleritrina)
Botânica
Zanthoxylum clava-herculis
Sinónimos
Clube-de-Hércules, freixo-espinhoso-do-sul, árvore da dor de dentes, língua dormente
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Ver também

6 notas

Fontes

7
  1. Hydroxy-Alpha-SanshoolPubChem
  2. Toothache treeNC State Extension
  3. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  4. Zanthoxylum clava-herculisWikipedia
  5. ZanthoxylumWikipedia
  6. Sichuan pepperWikipedia
  7. Hydroxy-alpha-sanshoolWikipedia