
A champaca branca é a Magnolia × alba, uma planta híbrida com flor, frequentemente cultivada no Sudeste Asiático e nas regiões tropicais da Ásia Oriental. O aroma do óleo essencial das suas flores é frequentemente descrito como doce, floral e semelhante a champanhe, com uma ligeira nota herbácea.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florais
- Source
- flores, folhas
- Chemical class
- complexo natural (óleo essencial)
Aroma
Terroir e origens
A história completa
Já sabia?
Em Taiwan, as flores são colhidas das árvores antes de abrirem e enfiadas em arame, formando molhos, para serem vendidas à beira da estrada a camionistas e taxistas. As flores permanecem perfumadas durante vários dias.
Extração e química
Método de extração
O óleo essencial das flores de Michelia é obtido por extração com solventes de flores frescas. A extração com solventes das flores de M. × alba produz 0,2% de concreto, que, por destilação a vapor e extração simultâneas, produz 0,05 g de absoluto por 100 g de flores. As flores têm de ser processadas rapidamente, pois, poucas horas após a colheita, ficam castanhas e começam a perder a fragrância. Também se recorreu à enfleurage para recolher os compostos aromáticos das flores. O óleo essencial das folhas é obtido por destilação. A destilação a vapor é habitualmente utilizada na extração comercial do óleo essencial, por ser um método prático e económico.
- Fórmula
- Mistura natural complexa (constituintes principais: linalol; α-terpineol; álcool feniletílico)
- CAS
- 92457-18-6
- Botânica
- Magnólia × alba
- Aspeto
- Líquido amarelo-pálido a amarelo-esverdeado (óleo de folhas)
- Sinónimos
- Sândalo branco, árvore-orquídea de jade branca, Michelia alba, Cempaka putih, Bailan
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Nota
- Absoluto de Michelia alba — extraído por enfleurage ou extração por solvente
Em perfumaria
O óleo essencial de Magnolia × alba é um ingrediente de fragrância comum em produtos de cuidado da pele, perfumes e cosméticos. A extração das flores frescas de Michelia e a destilação das folhas produzem dois óleos essenciais aromáticos diferentes, utilizados em perfumes de alta qualidade. O óleo está registado como geralmente reconhecido como seguro (número FEMA 3950) e também é utilizado como aromatizante em produtos de pastelaria, bebidas, condimentos, produtos lácteos congelados, gelatinas e pudins, produtos à base de carne e rebuçados macios.