Z11 Ambracetal
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O Z11 Ambraketal é uma molécula sintética com o nome químico dodecahidro-3,8,8,11a-tetrametil-5H-3,5a-epoxinaft[2,1-c]oxepina. O Z11 é uma molécula sintética da família olfativa ambarada, com um odor seco, amadeirado e ambarado, e um forte efeito trigeminal.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Âmbar & almíscar
- Source
- molécula sintética
- Chemical class
- cetal
Aroma
A história completa
Já sabia?
O Z11 HD contém um mínimo de 95% do melhor isómero, pelo menos três vezes mais do que a qualidade normal.
Extração e química
Método de extração
A síntese começa com a matéria-prima natural manool, obtida por extração de uma árvore que cresce na Nova Zelândia, o pinheiro-rosa Halocarpus biformis. A epoxidação do manool, seguida da degradação oxidativa da cadeia lateral de álcool alílico em cetona e da acetalização intramolecular, produz o cetal. A versão de alta definição é produzida por biotecnologia, através da fermentação de açúcar, da bioconversão e de destilação avançada. É produzida a partir de cana-de-açúcar obtida de forma sustentável e certificada por uma entidade independente.
- Fórmula
- C₁₈H₃₀O₂
- CAS
- 57345-19-4
- Intensidade olfativa
- Alto
- Persistência
- De longa duração, até 1 mês
- Sinónimos
- Amberketal, amberoxepina, acetato de âmbar, cetal de âmbar IPM
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de ebulição
- 300,9±10,0 °C (previsto)
- Ponto de inflamação
- 195 °C (383 °F) (Z11 HD)
Em perfumaria
A qualidade de alta definição, Z11 HD, é recomendada como nota de coração e de fundo em perfumaria fina. É muito útil para conferir sensualidade e linearidade às fragrâncias. Em cosmética, a sua função é perfumar.
Ver também
6 notasFontes
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