Aldehidă C-11 undecilenică

Verde, cerosă, metalică, ușor florală. Aldehida undecilenică (C-11) adaugă o notă curată, proaspătă, verde-metalică, mai ascuțită decât decanalul.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Citric
- Source
- moleculă de sinteză
- Chemical class
- aldehidă
Miros
Pe larg
Merită știut
Combinația triplă de C-10, C-11 și C-12, în concentrații fără precedent în parfumeria anilor 1920, era considerată radicală. Ernest Beaux le-ar fi testat în concentrații pe care colegii lui le credeau greșeli.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Complet de sinteză. Nu se găsește în cantități semnificative în uleiurile naturale.
- Formulă
- C₁₁H₂₀O
- CAS
- 112-45-8
- Aspect
- Lichid limpede, de la incolor la galben pal
- Cât ține
- 380 de ore la 100,00%
- Sinonime
- ALDEHIDĂ UNDECILENICĂ ALDEHIDĂ C-11
Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51)
- Punct de fierbere
- 98,00 până la 100,00 °C. @ 3,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 199,00 °F. TCC (92,78 °C.)
- Densitate relativă
- 0,84000 până la 0,84800 @ 25,00 °C.
- Indice de refracție
- 1,44000 până la 1,44500 @ 20,00 °C.
În parfumerie
Modifică notele de vârf și le dă o strălucire metalică și verde. CAS 112-45-8. Aldehida este esențială în parfumurile florale aldehidice clasice, alături de C-10 și C-12.