Prunol

Miros de Prunus, de migdală și cireașă, ușor amar. Prunol redă caracterul dat de benzaldehidă al fructelor cu sâmbure: cireașă, migdală, sâmbure de prună.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Gourmand
- Source
- moleculă de sinteză
Miros
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Datele despre extracție nu au fost verificate independent. Benzaldehida se obține prin sinteză sau din surse naturale.
- Botanică
- Nu se aplică: bază de parfumerie (inspirată de fructul Prunus domestica)
- Aspect
- Lichid limpede, incolor până la galben pal
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Sinonime
- Prunol SP, bază Prunol, Prunol de Laire
Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă
- Punct de fierbere
- ~225 °C la 760 mm Hg (estimat)
- Punct de inflamabilitate
- > 200 °F TCC (estimat)
- Densitate relativă
- 0,830-0,850 la 25 °C (estimat)
- Notă
- Compus aromatic de sinteză, cu miros fructat de prună. 6-pentil-2H-piran-2-onă.
În parfumerie
Modificator de la inimă la bază pentru compoziții cu fructe cu sâmbure și migdală. Molecula-cheie este benzaldehida, susținută de heliotropină și alcool benzilic. Se dozează atent, pentru a nu apărea note medicinale.