Polen

Prašnjav, blago sladak i nalik senu. Polen miriše kao prah na pčelinjim nožicama: suv, zlatast, malo medni, sa onom posebnom prašnjavom slatkoćom biljnog reproduktivnog materijala.
- Type
- Akord
- Olfactive family
- Gurmanski
- Source
- cvetni polen
Miris
Detaljno
Zanimljivosti
Sporopolenin, polimer koji oblaže zrna polena, jedan je od hemijski najotpornijih poznatih bioloških materijala: preživljava ključalu kiselinu, organske rastvarače i milione godina geološkog vremena. Fosilni polen arheolozi i geolozi koriste za rekonstrukciju drevnih klima, jer su zrna u suštini neuništiva.
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Ne ekstrahuje se konvencionalno za parfimeriju. Pčelinji polen je prehrambeni proizvod, ali ne i sastojak parfema. Nota se rekonstruiše od sena (kumarin), puderasto prašnjavih elemenata i lakih cvetnih terpena. Za analizu pojedinih mirisa polena korišćena je tehnologija hvatanja headspace, ali to je istraživački nivo, a ne komercijalni.
- Formula
- Complex natural mixture (key constituents: sporopollenin)
- Izgled
- Fini žuti do narandžasti prah (prirodni). U parfimeriji je to konceptualni akord.
Nije primenljivo: akord ili koncept, a ne pojedinačna sirovina