Ambrettolid (naturlig mysk)

Vad det är

Ambrette är en av få ingredienser som innehåller en naturlig myskförening, ambrettolid. Ambrettolids formel är C₁₆H₂₈O₂ och dess molekylvikt är 252.39.

Växten

Abelmoschus moschatus är en aromatisk medicinalväxt i familjen malvaväxter, med ursprung i Asien och Australien. Det är en städsegrön buske som även kallas Muskdana. Den har odlats i hela Indien och odlas i Kina, Västindien och Indonesien. De gula blommorna med lila mitt blommar bara en dag och ger snart plats åt frukten. Frukterna är stora, ludna kapslar, först gröna och bruna när de mognat, och innehåller ambrettefröna. De bruna, mogna frökapslarna skördas mellan juli och november, beroende på region. Fröna skiljs försiktigt från kapslarna och soltorkas i ungefär två dagar för att minska fukthalten.

Fröoljans sammansättning

GC-MS-analys av ambrettefröolja visade att den innehöll 35 föreningar, främst farnesylacetat (51.45 %) och ambrettolid (12.96 %). En tidigare rapport beskriver en fröolja med 59.1 % 2E,6E-farnesylacetat, 7.8 % hexadec-7-en-16-olid och 5.6 % decylacetat.

Kemi

(7Z)-formen har IUPAC-namnet (7Z)-1-oxacycloheptadec-7-en-2-one. En besläktad isomer, med dubbelbindningen vid position 8, är (8Z)-1-oxacycloheptadec-8-en-2-one.

Myskarnas plats

Den mesta myskdoft som används i parfymtillverkning i dag är syntetisk. Makrocykliska mysker utvunna ur växter är laktoner med stora ringar, medan alla makrocykliska mysker av animaliskt ursprung är ketoner.

Ambrettefröabsolut

Ambrettefröabsolut har jordiga facetter, flyktiga nötiga noter med silkeslena fruktiga undertoner och likörnyanser. När den torkar framträder en pudrig blommig irisnot.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Aldron · Ambretone · Ambrette Musk Mallow · Ambrinol · Korallrev · Cyclopentadecanolide · Exaltolide · Galaxolide