FRUKT, GRÖNSAKER OCH NÖTTER / fruktig · söt · frisk
Karambol (Stjärnfrukt)
Category
FRUKT, GRÖNSAKER OCH NÖTTER
Subcategory
fruktig · söt · frisk
Origin
Volatility
Toppnot
Botanical
Averrhoa carambola
Appearance
Vaxartad gulgrön avlång frukt med fem framträdande längsgående åsar; tvärsnittet är en femuddig stjärna
Odor Strength
Hög
Producing Countries
Indien, Malaysia, Filippinerna
Pyramid
Topp
Syrligt saftig tropisk frukt (Averrhoa carambola), känd för sin stjärnformade tvärsnitt. Ingen kommersiell extrakt — 'stjärnfrukts'-noten i doft är en rekonstruktion av syrliga estrar och en svag blommig underton.
Carambola, som rekonstruktion, öppnar ljust och fruktigt — en söt-syrlig signatur som kombinerar citrus och tropisk sötma. Etyl 2-metylbutyrat leder ester-toppen, allylheptanoat tillför ananas-päron-lyftet, γ-undekalakton ger mogen kropp. Ackordet upplevs syrligt-saftigt med en svag blommig underton, som avtar inom den första timmen på huden.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Ljus och fruktig med sötsyrliga toner som påminner om kiwi och grönt äpple.
After a few hours
After a few hours
Doften utvecklas och avslöjar djupare, mjukare fruktiga nyanser.
After a few days
After a few days
På en doftremsa behåller den en söt och syrlig arom, kompletterad med subtila örtiga inslag.
The Full Story
Carambola (Averrhoa carambola, Oxalidaceae) — även känd som stjärnfrukt för dess karakteristiska stjärnformade tvärsnitt — är en tropisk frukt som är infödd i Sydostasien och nu odlas över hela tropikerna. Den gulgrönmogna frukten har en syrlig-juicy doft med blommiga, lätt gröna äppletoner.
Inom parfymkonst
Carambola har inget kommersiellt doftextrakt — fruktens flyktiga profil domineras av vattenlösliga estrar och en liten andel metyl-antranilatliknande blommiga toner som inte överlever extraktionen. 'Stjärnfrukts'-noten i dofter är därför en rekonstruktion, vanligtvis byggd kring etyl 2-metylbutyrat (syrlig fruktig ester), allyl heptanoat (ananas-päron) och en liten dos γ-undekalakton för mogen kropp. Ackordet hör till kategorin tropiska frukter och är sällan en huvudnot — det förekommer som en syrlig modifierare i fruktigt-blommiga kompositioner.
Notera: oxalsyra
Carambola är rik på oxalsyra (en egenskap den delar med rabarber och spenat), tillräckligt för att kunna orsaka nefrotoxiska effekter hos personer med nedsatt njurfunktion — en medicinsk varning som inte har något med parfymkonst att göra men som är en del av fruktens bredare profil.
Did You Know?
Did you know?
Carambolafrukten kan ätas färsk, juiced eller användas i sallader, och dess stjärnform gör den till en favorit för dekorativa ändamål i kulinariska rätter.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ingen kommersiell stjärnfrukt eterisk olja eller absolut existerar för parfymeri. Den tropiska-citrusiga doften återskapas med hjälp av syntetiska fruktiga ackord.
Molecular Formula
N/A — komplex naturlig blandning
CAS Number
N/A — naturlig frukt, inget enskilt CAS
Botanical Name
Averrhoa carambola
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
STJÄRNFROKT · FEMKANTIG FRUKT
Physical Properties
Odor Strength
Hög
Appearance
Vaxartad gulgrön avlång frukt med fem framträdande längsgående åsar; tvärsnittet är en femuddig stjärna
In Perfumery
Inom parfymkonsten används carambola främst som en toppnot tack vare dess ljusa och uppfriskande egenskaper. Carambola kan harmonisera med gröna noter och berika doftens friskhet. Denna frukts mångsidighet gör att den fungerar effektivt i både unisex- och feminina kompositioner, vilket gör den till en värdefull ingrediens för parfymörer som vill skapa unika och minnesvärda dofter.
