Blommiga noter

I Michael Edwards dofthjul är Floral en av de främsta doftfamiljerna. I 2010 års version illustreras Floral med färska snittblommor, Soft Floral med aldehyder och pudriga noter och Floral Amber med apelsinblomma och söta kryddor. Det första dofthjulet utformades av parfymören Paul Jellinek och publicerades i den ursprungliga tyska utgåvan av hans bok 1949. Michael Edwards skapade sitt dofthjul 1992.

En soliflore är en doft som domineras av en viss blommas doft, till exempel ros, nejlika eller iris. En blombukett är en blandning av dofter från flera blommor. Bright Floral, en av kategorierna som har tillkommit sedan 1945, kombinerar kategorierna soliflore och blombukett.

Blomdofter består av alla flyktiga organiska föreningar som avges från blomvävnad, till exempel blomblad. Doften hos de flesta blommande växtarter innehåller en mängd olika sådana föreningar, ibland upp till flera hundra. Terpenoider utgör majoriteten av de flyktiga doftämnena från blommor. Den näst största kemiska klassen är fettsyraderivat, och den tredje är bensenoider och fenylpropanoider. Blomdofternas främsta funktioner är att avskräcka växtätare och locka till sig pollinatörer. Blommorna hos Lonicera japonica avger en söt, subtil doft som huvudsakligen består av linalool.

Rosenolja har citronellol (20-34 %), geraniol (15-22 %) och nonadekan (8-15 %) som sina främsta beståndsdelar. Dess viktigaste komponenter, däribland β-damascenon, β-damaskon, beta-jonon och rosoxid, utgör vanligtvis mindre än 1 % av oljan men står för lite mer än 90 % av dess doftinnehåll, tack vare sina låga lukttrösklar. Förekomsten av beta-damascenon betraktas som en kvalitetsmarkör för rosenolja. Damascenonerna tillhör rosenketonerna, en grupp kemikalier som även omfattar damaskoner och jononer. Beta-damascenon bidrar i hög grad till rosornas doft trots sin mycket låga koncentration. β-jonon bidrar också avsevärt till rosornas doft trots sin relativt låga koncentration. Rosa centifolia har ingen rosenolja på grund av sina ömtåliga kronblad, och dess absolue består till mer än 50 % av fenyletylalkohol.

Jasmin är ett släkte av buskar och klätterväxter i olivfamiljen Oleaceae, med omkring 200 arter som hör hemma i tropiska och varmtempererade områden i Asien, Afrika och Oceanien. Metyljasmonat som isolerades ur oljan från Jasminum grandiflorum ledde till upptäckten av jasmonaternas molekylstruktur. Liljekonvalj, Convallaria majalis, är en eurasisk skogsväxt med sött doftande vita blommor, och dess franska namn, muguet, förekommer ibland i namnen på parfymer som efterliknar blommans doft. Ylang-ylang, Cananga odorata, är en art i familjen kirimojaväxter, Annonaceae, och uppskattas för sin eteriska olja, som utvinns ur blommorna.

—

Relaterat: Acerolablomma · Albizia · Anisaldehyd · Äppelblom · Brudslöja · Trädgårdsnattviol · Kanonkuleblomma · Bomullsblomma