Ingefärsgräs

NaturligGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESgrön · blommig · söt

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
1Ursprung
Exemplar
Ingefärsgräs parfymråvara
Hjärta
Cymbopogon martini var. sofia
Definition

Gingergrass är den eteriska olja som utvinns ur Cymbopogon martini var. sofia, ett gräs i familjen Poaceae. Doften påminner om terpentin med en rosnyans.

Örtig
89
Grön
68
Fräsch
61
Aromatisk
47
Träig
41
Jordig
23
ingefärsgräsolja, Cymbopogon martini var. sofia-olja, sofia, russa-gräs
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
gräs från Cymbopogon martini var. sofia
Chemical class
eterisk olja
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
Producentländer
Indien

Doft

Gingergräsolja har en skarpare, terpentinliknande, något fet, örtig och kumminliknande doft med en rosnyans och en träig underton. Leverantörsbeskrivningar anger en kryddig dofttyp med feta, söta, örtiga, gräsiga, rosiga och träiga noter.

Terroir & förvandling

Hela berättelsen

Var. martini ger palmarosaolja, medan gingergrassolja kommer från var. sofia. Var. sofia är tetraploid, och dess gräs växer i täta bestånd i en fuktigare och mindre solig miljö än den torra, soliga miljö där var. martini växer. Gingergrass tål längre perioder med kraftigt regn som mättar jorden bättre, liksom jordar med bristfällig dränering. Ett blad från blomställningen hos var. sofia känns strävt och klibbigt när det dras mellan fingrarna, medan bladet hos var. martini känns slätt och rent. Spontana hybrider mellan de två varieteterna är vanliga där deras naturliga växtområden överlappar.

Gingergrassoljans sammansättning kännetecknas av höga halter limonen, p-mentha-1(7),8-dien-1-ol (trans-isoperillylalkohol), p-mentha-2,8-dien-1-ol, karveol och karvon. Geraniolhalten i oljan från var. sofia är upp till 65 %, jämfört med upp till 95 % i var. martini. Var. sofia har också beskrivits som karveolrik, till skillnad från den geranioldominerade var. motia.

I Indien produceras gingergrassolja främst i Andhra Pradesh, Punjab och Tamil Nadu. Cymbopogon martini odlas också i stor utsträckning för att motverka erosion på erosionskänsliga sluttningar och stabilisera kanterna på terrasser och raviner. Alla ovanjordiska delar av växten innehåller eterisk olja, och blommorna innehåller mer än stjälkarna och bladen. Inom traditionell medicin används Cymbopogon martini och dess oljor mot reumatism, håravfall, artrit, ländryggssmärta och spasmer.

—

Relaterat: Strandrör · Hjortunggräs · Gräs · Hö · Nötgräs · Sabah-ormgräs · Sötgräs

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

I högavkastande sorter som odlas under optimala förhållanden kan oljehalten nå 0,5-1,5 %, medan den genomsnittliga avkastningen från traditionella destillationsapparater bara är 0,2-0,3 %, båda beräknade på färskvikt. Grödan kan skördas för hand eller med maskin; maskinerna skär och hackar den och lastar den för transport direkt till destillationsapparaten, med en hastighet på cirka 1 ha i timmen.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: limonen; karvon; karveol)
CAS
8023-92-5
Botanik
Cymbopogon martini var. sofia
Utseende
mörkgul klar oljig vätska
Synonymer
ingefärsgräsolja, Cymbopogon martini var. sofia-olja, sofia, russa-gräs
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Flampunkt
152,00 °F
Specifik vikt
0,90000 till 0,95300 vid 15,00 °C
Brytningsindex
1,47800 till 1,49300 vid 20,00 °C

Inom parfymeri

Gingergrassolja var en gång ett populärt parfymråvaruämne i roskompositioner, särskilt i tvålar, men förlorade i popularitet på grund av frekvent förfalskning. Numera används den främst inom tvål- och tvättmedelsindustrin i Indien.

Roll i formeln
01diffusionsförstärkare
02modifierare
03signaturnote
04lyftmedel
05blandare
06fräschhet
Finns som
eterisk olja

Se även

8 noter