Ingefärsgräs

Gingergrass är den eteriska olja som utvinns ur Cymbopogon martini var. sofia, ett gräs i familjen Poaceae. Doften påminner om terpentin med en rosnyans.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Aromatisk
- Source
- gräs från Cymbopogon martini var. sofia
- Chemical class
- eterisk olja
Doft
Terroir & förvandling
Hela berättelsen
Extraktion & kemi
Extraktionsmetod
I högavkastande sorter som odlas under optimala förhållanden kan oljehalten nå 0,5-1,5 %, medan den genomsnittliga avkastningen från traditionella destillationsapparater bara är 0,2-0,3 %, båda beräknade på färskvikt. Grödan kan skördas för hand eller med maskin; maskinerna skär och hackar den och lastar den för transport direkt till destillationsapparaten, med en hastighet på cirka 1 ha i timmen.
- Formel
- Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: limonen; karvon; karveol)
- CAS
- 8023-92-5
- Botanik
- Cymbopogon martini var. sofia
- Utseende
- mörkgul klar oljig vätska
- Synonymer
- ingefärsgräsolja, Cymbopogon martini var. sofia-olja, sofia, russa-gräs
Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)
- Flampunkt
- 152,00 °F
- Specifik vikt
- 0,90000 till 0,95300 vid 15,00 °C
- Brytningsindex
- 1,47800 till 1,49300 vid 20,00 °C
Inom parfymeri
Gingergrassolja var en gång ett populärt parfymråvaruämne i roskompositioner, särskilt i tvålar, men förlorade i popularitet på grund av frekvent förfalskning. Numera används den främst inom tvål- och tvättmedelsindustrin i Indien.