Gullris

Växten

Gullris växer främst vilt i Nordamerika, inklusive Mexiko. Några arter växer vilt i Sydamerika och Eurasien. Stjälkarna varierar i höjd från 5 cm till över en meter. De flesta är kortdagsväxter och blommar på sensommaren och tidiga hösten.

Solidago virgaurea, europeiskt gullris, är utbrett i större delen av Europa samt i Nordafrika och norra, centrala och sydvästra Asien. Solidago canadensis växer vilt i nordöstra och nordcentrala Nordamerika och blommar från juli till oktober. Solidago odora växer vilt i USA och Mexiko och blommar från juli till oktober.

Eterisk oljas sammansättning

I en eterisk olja från Solidago canadensis som växer vilt i Slovakien identifierades 32 beståndsdelar, vilka utgör 97,7 % av oljan. Den dominerande föreningen är germacren D (34,9 %), följd av limonen (12,5 %), α-pinen (11,6 %), β-elemén (7,1 %) och bornylacetat (6,3 %). Kolvätesesquiterpener utgör 55,5 % av oljan och kolvätemonoterpener 32,9 %.

Germacren D tillhör germacrenserien, flyktiga kolväten i klassen sesquiterpener och cykloalkener. Oljans sammansättning beror på ekologiska och klimatiska förhållanden, ontogenesfasen, bearbetningen vid skörd och isoleringsmetoden. I rötterna hos Solidago canadensis är den dominerande föreningen i oljan tymol (20,25 %), följt av α-kopaen och karvakrol.

Andra användningsområden

Gullris används för att framställa gula färgämnen och lackpigment. Unga gullrisblad är ätliga. Amerikanska urfolk använder traditionellt frön från vissa arter som föda. Örtteer görs ibland av gullris.

—

Relaterat: Abelia · Mandelblom · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amarillys · Amazonas månblomma · Ametistblomma