Hagtorn är det vanliga namnet på Crataegus, ett släkte av buskar och träd i rosväxtfamiljen Rosaceae. Inom parfymtillverkning används 4-anisaldehyd i hagtornsackord. Ämnet har en söt, blommig och stark doft av anis.
- Type
- Ackord
- Olfactive family
- Blomster
Doft
Hela berättelsen
Visste du att?
Hagtornet, vars art inte anges, är Missouris delstatsblomma. Ett skotskt ordspråk varnar för att ta av sig några kläder innan sommaren har kommit på riktigt och majblommorna (hagtornsblommorna) står i full blom.
Extraktion & kemi
Extraktionsmetod
Anisaldehyd framställs kommersiellt genom oxidation av 4-metoxytoluen (p-kresylmetyleter) med mangandioxid, som omvandlar en metylgrupp till en aldehydgrupp. Det kan också framställas genom oxidation av anetol.
- Formel
- Anisaldehyd (C₈H₈O₂, p-metoxibensaldehyd)
- CAS
- 123-11-5 (anisaldehyd)
- Botanik
- Hagtorn
- Utseende
- Färglös till ljusgul vätska (anisaldehyd)
- Doftstyrka
- Hög
- Synonymer
- Ängsblomma, hagtorn, bolmört, majträd, vitthorn, hagtornsbär
Begränsad — IFRA-standard ”p-Metoxibensaldehyd” (ändring 51)
- Kokpunkt
- 248,00 tot 249,00 °C bij 760,00 mm Hg
- Flampunkt
- 116 °C (241 °F), gesloten beker
- Brytningsindex
- 1,5730 bij 20 °C
Inom parfymeri
Inom parfymtillverkning används 4-anisaldehyd särskilt i ackord av hagtorn, syren och körsbärsblomma tack vare sin goda hållbarhet. Den används som mellanprodukt vid syntesen av andra föreningar som är viktiga inom läkemedels- och parfymindustrin.
Se även
8 noterKällor
7- 4-MethoxybenzaldehydePubChem
- Volatile Constituents of Some Selected Plant Species Traditionally Used as Tea in the Sharri Mountains (Kosovo)TheScientificWorldJournal (2022)
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- CrataegusWikipedia
- 4-AnisaldehydeWikipedia
- Crataegus monogynaWikipedia
