Skarp, ljus, lätt syrlig — det elektriska knäppet av färsk zest riven på ett rivjärn. Citron är den mest använda citrusnoten, ren som ett kök i solsken.
Skarp, syrlig och elektrisk - skrapningen av ett mikroplan över färskt skal. Den första träffen är nästan taktil: syrlig, ljus, med en något bitter underton från märgen. Bakom skärpan kommer en mjukare, rundare citrusvärme fram - vaxartad och lätt söt, som oljekörtlarna som släpper under tryck. Mindre blommig än bergamott, mindre grön än lime, surare än apelsin. Finishen har en svag såpaktig renhet.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Skarp, elektrisk, syrligt klar explosion — syrlig skal med en lätt bitter zestkant
After a few hours
After a few hours
Mjukare, rundare citrusvärme med vaxig skalrikedom — syran avtar, sötman träder fram
Citron i klassisk cologne är ljus och flyktig; i Première Peau:s Gravitas Capitale förenas den med Buddha's hand-citron och bergamott över en vetiver-asfaltbas.
Citron (Citrus limon) är i sig en hybrid — en korsning mellan citron (C. medica) och bitter apelsin (C. aurantium), även om dess exakta ursprung är omdebatterat. Trädet odlas kommersiellt runt Medelhavet, med Sicilien och Amalfikusten som producerar några av parfymvärldens mest eftertraktade kallpressade oljor.
Eterisk olja domineras av D-limonen (62-70%), med betydande inslag av beta-pinen (8-16%) och gamma-terpinen (7-12%). Men limonen luktar inte citron ensam. Den karakteristiska skarpa, sura citrondoften kommer från citral — egentligen en blandning av två geometriska isomerer: geranial (citral a) och neral (citral b) — närvarande i endast 2-5% men med enorm doftpåverkan. Tar man bort citralen luktar oljan generiskt citrus snarare än specifikt citron.
Kallpressad citronolja behåller skalets fulla komplexitet: frisk, något bitter, med en vaxartad rikedom. Ångdestillerad citronolja är mjukare, mindre syrlig och saknar en del av skalets tanninbit. Inom parfym används båda formerna, men kallpressad föredras för exklusiva dofter.
Citron är den definierande toppnoten. Den ger en omedelbar, högintensiv friskhetskick som bleknar relativt snabbt på grund av de flyktiga molekylernas höga volatilitet. I kompositioner signalerar citron renhet, energi och transparens. Den är strukturell i eaux de cologne, fougères och citrus-aromatiska konstruktioner. Noten fungerar också som en renande agent — skär igenom tyngre material och förhindrar att kompositioner upplevs som tjocka eller klibbiga.
Citral - molekylen som får citron att lukta som citron - står bara för 2-5% av den eteriska citronoljan. Limonene, på 62-70%, ger generisk citruskaraktär men inte det skarpa syrliga bettet. Utan citral skulle citronolja lukta apelsin.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Kallpressning (uttryck) av det färska skalet av Citrus limon. Fruktskalet punkteras och pressas mekaniskt, vilket frigör oljan som finns i flavedons oljekörtlar. Ingen värme appliceras. Ångdestillation används också men ger en mjukare, mindre komplex olja. Större produktionsregioner: Sicilien, Amalfikusten (Italien), Spanien och Argentina.
Molecular Formula
Huvudkomponent: limonen C₁₀H₁₆
CAS Number
8008-56-8
Botanical Name
Citrus limon
IFRA Status
Kallpressad citronolja: begränsad (fotosensibiliserande furanokumarin). Destillerad: inga begränsningar.
Synonyms
CITRONOLJA · CITRONZEST · CITRONSKAL
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Lasting Power
264 timmar vid 100,00%
Appearance
färglös till mörk bärnstensgul klar vätska
Boiling Point
176,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
130,00 °F. TCC (54,44 °C.)
Specific Gravity
0,84000 till 0,87900 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,46700 till 1,48500 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Citron är den arketypiska toppnoten inom parfymeri. Dess skarpa, högflyktiga utbrott av friskhet sätter öppningen för eaux de cologne, fougères, citrusaromatiska blandningar och otaliga fräscha rena kompositioner. Den kallpressade oljan från Citrus limon är att föredra för fin doft; ångdestillerade versioner saknar skalets tanniniska komplexitet. Citron fungerar både som en signaturnote och som ett rengöringsmedel — den skär igenom sötma och förhindrar att kompositioner läses så täta. Oljan innehåller 62-70% D-limonen, men den karakteristiska sur-skarpa citronidentiteten kommer från citral (geranial + neral, 2-5%). Citron ansluter direkt till citrus-mineralområdet Gravitas Capitale (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asfalt-parfym).
