Citron

Citron i klassisk eau de cologne är frisk och flyktig; i PREMIEREPEAUS Gravitas Capitale förenas den med Buddhas hand-citron över en bas av vetiver och asfalt.

Citronen, Citrus limon, är en hybrid av citron och pomerans. Citronen är Citrus medica. Citronen är ett litet städsegrönt träd i släktet Citrus, familjen Rutaceae. Dess ursprung är okänt, men nordvästra Indien har föreslagits. Det engelska ordet lemon kommer via fornfranska limon och italienska limone från arabiskans laymūn eller līmūn. Skalet är uppdelat i ett yttre färgat lager, eller zest, som är aromatiskt tack vare eteriska oljor, och ett inre lager av vitt, svampigt märgskikt. Citroner innehåller många fytokemikalier, däribland polyfenoler, terpener och tanniner.

Citronolja är en eterisk olja, även kallad olja från citronskal. I skalolja från Eureka-citron utgör limonen 55.47% av den kallpressade oljan och 51.22% av den hydrodestillerade oljan. Den kallpressade Eureka-citronoljan innehåller även 16.91% β-pinen och 11.78% γ-terpinen. Citral utgör 2-5% av citronens flyktiga olja. En hydrodestillerad Eureka-citronolja innehöll 18.23% syresatta föreningar, däribland α-terpineol (9.11%), terpinen-4-ol (4.69%) och citral (1.66%). Vissa sydamerikanska sorter ger mer än 6 kg olja per ton frukt.

Citronträdets gula frukt används över hela världen, främst för sin juice. Citronsaft innehåller omkring 5-6% citronsyra, vilket ger den en syrlig smak. Juicen innehåller något mer citronsyra än limesaft, nästan dubbelt så mycket som grapefruktjuice och ungefär fem gånger så mycket som apelsinjuice. Citronolja används inom aromaterapi. Doften av citronolja påverkar inte människans immunsystem, men kan bidra till avslappning. År 2024 uppgick världens produktion av citroner, redovisade tillsammans med limefrukter, till 23 miljoner ton, med Indien och Mexiko i täten. Vissa andra citrusfrukter kallas citroner, däribland Meyer-citronen, en korsning mellan citron och en hybrid av mandarin och pomelo.

Den här noten i PREMIEREPEAU. Gravitas Capitale · Nuit Élastique. Prova alla sju parfymextrakten i Upptäckarset.