Nard

NaturligBLOMMORrik · jordig · träig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

BasPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
4Ursprung
Exemplar
Nard parfymråvara
Bas
Nardostachys jatamansi (D.Don) DC. (Kaprifolväxter), syn. Nardostachys grandiflora Wall. ex DC., Nardostachys chinensis Batalin
Definition

Nard, även kallad spiknard, är en eterisk olja som destilleras från jordstammarna hos Nardostachys jatamansi, en himalayansk ört. Doften är träig, jordig och sött kryddig, med myskiga, animaliska och valerianaliknande nyanser.

BLOMMIG JORDIG KRYDDIG SÖT MUSKIG ÖRTIG VARM
Spikenard, nard, nardin, muskrot, jatamansi, indisk spikenard, balchhad, bulthe, mushkbala
Type
Ingrediens
Olfactive family
Kryddig
Source
rötter och rhizomer
Chemical class
eterisk olja (seskviterpener utgör den största delen av de flyktiga föreningarna)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
Producentländer
Nepal Bhutan Indien (Kashmir, Uttar Pradesh, Sikkim) Kina (Tibet, Yunnan, sydvästra Sichuan)

Doft

Nardolja har en träaktig dofttyp som beskrivs som söt, träaktig, kryddig och animalisk, med noter av valeriana, ingefära och kardemumma. Doften är ganska stark. Oljan är intensivt aromatisk. Dess arom beskrivs också som läderartad, jordig och svamplik, men söt, och som en kombination av starka, kryddiga, myskiga, träaktiga och jordiga aromer, och rotoljan som tung.

Hela berättelsen

Botanik och ursprung

Nard (Nardostachys jatamansi, äkta nardus) är en flerårig växt i kaprifolfamiljen, Caprifoliaceae. Det är den enda arten i släktet Nardostachys och tillhör underfamiljen Valerianoideae. Blommorna är klockformade och ljusrosa eller blå, och slår ut i juni och juli under en växtsäsong som sträcker sig från maj till början av oktober. Ordet spike i det engelska namnet syftar på växtens blomställning, eller blommande stjälk.

Växten växer främst i ett bälte genom Kumaon, Nepal, Sikkim och Bhutan, på 3 000-5 000 m höjd, och förekommer även i norra Myanmar samt i västra och centrala Kina.

Kemi

Sesquiterpener utgör den största delen av oljans flyktiga föreningar, och sammansättningen varierar beroende på ursprung. Jatamanson är även känt som valeranone och har formeln C₁₅H₂₆O och en molekylvikt på 222.37. Många kumariner finns också i oljan, och alkaloiden aktinidin har isolerats ur den tillsammans med valerenal och valeriansyra. Nardostachysin, en terpenoidester, är en av de andra ämnen som finns i jordstammarna.

I oljor från Nardostachys jatamansi som samlats in i tre regioner i Nepal, Taplejung, Gorkha och Jumla, var sesquiterpener de viktigaste föreningarna i alla tre proverna. Calarene, seychellene, α-patchoulene, valencene, 7-epi-α-selinene och patchouliolja hörde till de föreningar som var gemensamma för alla tre proverna. Valeranone var en av huvudkomponenterna i oljorna från Taplejung och Gorkha, med 37.42 % respektive 40.24 %, tillsammans med cadin-4-en-10-ol vid 28.07 % respektive 29.99 % och patchouliolja vid 6.09 % respektive 6.71 %, medan oljan från Jumla skilde sig åt, med dihydrotagetone (21.30 %), valencene (16.58 %), β-pinen (12.56 %) och guaia-6,9-dien (10.93 %) som huvudkomponenter.

Preliminär forskning om växtens kemiska beståndsdelar visar att den innehåller acaciin, ursolsyra, oktakosanol, kanshone A, nardosinonediol, nardosinon, aristolen-9beta-ol, oleanolsyra och beta-sitosterol.

Traditionell medicin

Nards medicinska användning är välkänd inom bhutanesisk, kinesisk, indisk, japansk, nepalesisk och tibetansk medicin. Oljan används också inom ayurvedisk medicin samt inom aromaterapi och kosmetikbranschen världen över.

Bevarande

Nardostachys jatamansi fördes upp på IUCN:s röda lista som akut hotad 2014 och är upptagen i bilaga II till CITES. Arten anses vara hotad på grund av överinsamling för folkmedicin, överbetning, habitatförlust och skogsförstörelse. Vid en workshop i Shimla 2003 kom experter överens om att mer än 80 % av den vilda populationen i Indiens Himalayaområde hade minskat under de föregående 10 åren. Workshops för bevarandebedömning och förvaltningsplaner i Indien sedan 1997 rapporterade observerade populationsminskningar på 75-80 % och klassificerade växten som hotad i vissa delstater och akut hotad i Uttaranchal.

Bilaga II omfattar arter som inte nödvändigtvis hotas av utrotning, men vars handel måste kontrolleras så att användningen inte äventyrar deras överlevnad. Växten togs upp i bilaga II 1997, med en anmärkning som omfattade hela och skivade rötter samt rotdelar, men uteslöt bearbetade delar eller derivat såsom pulver, piller, extrakt, tonika, teer och konfektyr. 2007 reviderades bilaga II så att den även omfattade eterisk olja, och internationell handel med rötterna och den eteriska oljan är begränsad utan lämpliga tillstånd. Enligt en artikel från 2021, som hänvisar till TRAFFIC (2018), ger insamling av jatamansirizomer från Himalayaregioner på hög höjd (2,500-5,000 m) minst 15 000 personer i nio regioner i genomsnitt 25 % av deras årsinkomst. En tidigare CITES-fallstudie uppskattade att omkring 19 000 nepalesiska hushåll fick 18-30 % av sin årliga kontantinkomst från skörd och försäljning av växten och Neopicrorhiza scrophulariiflora.

Handel

En uppskattning för Nepal anger den årliga handeln med lufttorkade rhizomer till 100-500 ton, varav 350-400 ton 1997/98. En CITES-fallstudie rapporterar en export på 21 ton eterisk olja från Nepal under åren 2000/01 och 2001/02 och nämner att Nepal importerade mellan 50 och 100 ton rhizomer om året från Tibet mellan 2001/02 och 2003/04 för denna produktion. Nepal förbjuder export av obearbetade rhizomer. Exporten från Nepal återupptogs i augusti 2020, då de första tillstånden utfärdades för handel med jatamansiolja och pressrester, resterna efter utvinningen av den eteriska oljan.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.

Relaterat: Accord Eudora · Afrikansk tagetes · Alfa-amylcinnamaldehyd · Alyssum · Änglatrumpet · Aquaflora · Ashoka-blomma · Aurantiol

Visste du att?

I Johannesevangeliet smörjer Maria Jesu fötter med ett skålpund äkta nardusolja. Växten till höger om stjärnan i påve Franciskus vapensköld är en äkta nardus och symboliserar den helige Josef.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Jordstammarna kan krossas och destilleras till en eterisk olja. Rötterna torkas och används antingen som de är eller bearbetas för att utvinna eterisk olja. EU:s kosmetikainventarium definierar oljan som en produkt som utvinns genom hydrodestillation av rötterna. Hydrodestillation av 100 g jordstammar inköpta på marknaden i Kathmandudalen, i 4-5 timmar i en apparat av Clevenger-typ, gav en lätt trögflytande, ljusgrön olja med stark kryddig doft, med ett utbyte på 1,5 % räknat på torrvikt. Hela växten skördas, eftersom det är rötterna som används och växten återhämtar sig långsamt. All insamling sker i naturen, och odlingen är obetydlig. Även äkta nardus är svår att odla, även om det har gjorts några försök i liten skala av icke-statliga organisationer.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: jatamanson/valeranone C₁₅H₂₆O)
CAS
8022-22-8 (spikenard / Nardostachys jatamansi root oil), 97722-12-8 (Nardostachys jatamansi herb oil), 90064-28-1 (extract of the whole plant of Nardostachys chinensis)
Botanik
Nardostachys jatamansi (D.Don) DC. (Kaprifolväxter), syn. Nardostachys grandiflora Wall. ex DC., Nardostachys chinensis Batalin
Utseende
Ljusgrön till gulgrön, eller bärnstensfärgad till rödbrun, något trögflytande vätska
Synonymer
Spikenard, nard, nardin, muskrot, jatamansi, indisk spikenard, balchhad, bulthe, mushkbala
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Inom parfymeri

Nardolja används som parfym och rökelse. Namnet nard har också använts om oljor från andra arter, däribland växter i vänderotsläktet och spansk lavendel. Dessa billigare och vanligare växter användes vid parfymtillverkning och ibland för att förfalska äkta nardusolja.

Roll i formeln
01modifierare
02blandare
03volymbyggare
04fixativ
Finns som
eterisk olja

Se även

5 noter