Fenyletylformiat

SyntetiskBLOMMORblommig · rosy · grön

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung
Exemplar
F
Hjärta
Definition

Fenyletylformiat är formiatestren av 2-fenylethanol. Doften beskrivs som kraftfull, grön, örtig och rosig.

BLOMMIG GRÖN
Fenetylaformiat, 2-fenyletylformiat, bensylkarbinylformiat
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Chemical class
ester (format)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas

Doft

Doften är kraftfull, med gröna, örtiga och rosiga inslag. En annan beskrivning anger en blommig dofttyp med ros, gröna toner, hyacint, vattenkrasse och örtiga nyanser.

Hela berättelsen

Fenyletylformiat (CAS 104-62-1) är en formiatester av 2-fenylethanol. Den har ett funktionellt samband med 2-fenylethanol och spelar en roll som metabolit. Dess molekylformel är C₉H₁₀O₂.

Det är en färglös vätska som är svagt löslig i vatten. Den har FEMA-nummer 2864 och JECFA-nummer 988.

Föreningens IUPAC-namn är 2-fenyletylformiat och dess molekylvikt är 150.17 g/mol. Den är registrerad med EG-nummer 203-220-7 och COE-nummer 350. Andra namn som används är bensenetanolformiat och bensylkarbinylmetanoat.

Vätskan varierar från färglös till svagt gul och blandas med etanol vid rumstemperatur.

Moderal alkoholen, fenetylalkohol, är en färglös vätska med en behaglig blommig doft. Fenetylalkohol finns i extrakt av ros, nejlika, hyacint, aleppotall, apelsinblomma, ylang-ylang, geranium, neroli och champaca. Den är en vanlig ingrediens i aromer och parfymer, särskilt när man vill ha en rosendoft.

Estern ingår bland EU:s aromämnen. En FEMA GRAS-bedömning som publicerades 2005 omfattar fenetylalkohol och de besläktade aldehyderna, syrorna, acetalerna och estrarna som används som aromingredienser. I företagsrapporter till Europeiska kemikaliemyndigheten uppger 97.6% (1562 av 1601) att föreningen inte uppfyller GHS-kriterierna för faroklassificering.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: 2 Fenoxietanol · Albaros · Bensofenon · Beta-Damascenon · Kinros · Citronellylformiat · Ökenros · Torkad ros

Visste du att?

Fenety acetat, acetates av samma alkohol, har en ros- och honungsdoft. Acetatet beskrivs också ha en hallonliknande smak. Formiatet beskrivs i stället som grönt örtigt och rosigt.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Esteren utvinns från 2-fenylethanol, som framställs kommersiellt på två sätt. Det vanligaste är Friedel-Crafts-reaktionen mellan bensen och etylenoxid i närvaro av aluminiumtriklorid, vilket ger en aluminiumalkoxid som sedan hydrolyseras till alkoholen. Även hydrering av styrenoxid ger alkoholen, och den huvudsakliga biprodukten från den första metoden, difenyleten, kan undvikas genom att använda ett överskott av bensen.

Formel
C₉H₁₀O₂
CAS
104-62-1
Utseende
färglös klar vätska
Synonymer
Fenetylaformiat, 2-fenyletylformiat, bensylkarbinylformiat
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
226.00 °C. vid 760.00 mm Hg
Flampunkt
196.00 °F. TCC
Specifik vikt
1.05600 till 1.06500 vid 25.00 °C
Brytningsindex
1.50300 till 1.51300 vid 20.00 °C

Inom parfymeri

Fenetyyliformiat tillhör klassen smak- och doftkemiska föreningar, och dess angivna användning är parfymering. Det är också ett smakämne med en grön smakprofil. Det är en doftingrediens som finns med på IFRA:s transparenslista.

Roll i formeln
01modifierare
02blandare
Finns som
syntetisk

Se även

8 noter
Viol blommig · violett Ros blommig · honungslik · vaxig Iris pudrig · jordig · violet Jasmin blommig Apelsinblomma blommig · honungsaktig · citrus Phenoxanol blommig · rosy · grön Nerol blommig · citrus · rosy Geranylacetat blommig · fruktig · rosy
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →